幼兒園後勤考核細則

　　後勤工作是幼兒園工作的重要組成部分。該如何制定?下文是，歡迎閱讀!

　　一

　　一、操作常規***35分***

　　1、做好防火、防盜、防毒工作，嚴禁一切閒雜人員進入廚房、進出要關閉好窗戶、大門，未做到扣1分。如果發生食品安全事故，視其情節扣5-20分，並按相關規定進行處理。

　　2、不允許學生進入廚房，未做到扣0.5分。如果發生學生燙傷事故，視其情節扣2-10分，並按相關規定進行處理。

　　3、成品食物存放注意隔離：生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物隔離，未做到扣0.5分。

　　4、因保管不當造成食物或佐料腐爛變質扣2分。

　　5、無故提前或延後開飯每次扣0.5分。

　　6、按照要求每天進行食品留樣***儲存24小時***，未做到扣0.5分。

　　7、食物要燒熟燒透，未做到扣1分。

　　8、加工食物的過程衛生要求，按照操作程式進行操作，未做到扣1分。

　　9、蔬菜、肉類應清洗乾淨，未做到扣1分。

　　10、愛園如家，關好節水、電、柴，未做到扣1分;節約水、電、柴、油等，未做到扣1分;掌握好師生人數和飲食量，不得剩餘較多，未做到扣1分。

　　二、清潔衛生***25分***

　　***一***個人衛生***5分***

　　1、穿工作服、戴工作帽，未做到扣0.5分;工作服、工作帽不整潔扣0.5分。

　　2、留長指甲或戴戒指加工食品扣0.5分。

　　3、在廚房做私事扣0.5分。

　　4、接觸食品前未洗手消毒扣0.5分。

　　***二***廚房衛生***10分***

　　1、門窗玻璃不乾淨扣0.5分。

　　2、地面有油垢、垃圾或有太多的水漬扣0.5分。

　　3、屋頂有蟲或網瓷磚不乾淨扣0.5分。

　　4、消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲，清除害蟲孽生點，未做到扣1分。

　　5、隨時檢查、盤查食品安全，發現有鼠盜，蟲爬物品，要及時清除、銷燬，未做到扣1分。

　　***三***用具衛生***10分***

　　1、灶臺、操作檯、池子、廚櫃、冰箱不乾淨、不整潔或不按時消毒扣0.5分。

　　2、炊具不乾淨扣0.5分。

　　3、洗鍋、碗、瓢、盆等用具時有專用的帕子，不得與抹布混用，未做到扣0.5分。

　　二

　　1 後勤工作必須樹立為教育服務、為師生服務的觀念，提倡勤儉辦園的精神，按照後勤各項工作規範、制度，努力提高服務質量。

　　2、嚴格遵守財經紀律，有計劃地使用經費，從嚴掌握開支，依法收取有關費用。

　　3、加強財務管理，編制好各類財產物品的帳冊，落實使用部門、班級、個人的責任制，每學期期末做檢查、清理。

　　4、購物必須由分管領導統一辦理。

　　5、購物必須兩人以上，購來物品一律由倉庫保管員驗收入庫、簽字。

　　6、購物發票必須由分管領導、購物人簽字，經園長稽核簽字後，方可報銷。

　　7、領物要做好出入庫手續。

　　8、幼兒園購置一切財產必須登記註冊。

　　9、幼兒園發放的一切固定財產和耐用物品必須落實到各部門、班級、個人專人負責保管並妥善使用，如遺失酌情賠償。

　　10、對於違規操作損壞的財產必須照價賠償，並及時彙報便作修理。

　　11、認真執行“進庫、出庫、驗收、盤點”四個環節，加強食堂管理。

　　12、做到專款專用，教工與幼兒伙食嚴格分開。

　　13、每月十日前，會計必須結清上月伙食帳，並結算報表上報分管領導與園長，按規定時間退費給家長，退夥單由班主任簽字，家長簽字。

　　14、每月10號按時向家長公佈上月幼兒伙食費使用情況。

　　三

　　一、後勤管理工作必須樹立為教育服務，為師生生活服務的觀念，要提倡艱苦奮鬥、勤儉辦事的精神，並制定後勤規章制度，嚴格工作規範，工作人員要廉潔奉公，發現問題及時處理。

　　二、重視後勤三大員隊伍建設，加強學習培訓、檢查督促、指導評估。

　　三、嚴格遵守財經紀律，有計劃地使用經費，從嚴掌握開支。按照上級規定向幼兒家長收取學、雜費，嚴格控制代辦費專案，不得額外收取其他費用，嚴格財務稽核，定期稽核公佈帳目。

　　四、加強園舍、園產管理。要加強對教師和幼兒愛護公共財產的教育。制定校產分類冊，落實使用部門、班級、個人的責任制，每學期作一次檢查、清理。如發現校舍屬於危房，應立即採取措施並向上級領導部門報告。

　　五、建立後勤例會制，定期召開後勤會議，做好計劃、總結、學習、宣傳、交流等工作。

　　六、定期向園長彙報後勤工作情況，科學分析現狀，有解決問題與困難的措施。

　　七、加強後勤人員的檢查、指導與考核。