胃寒和胃熱怎麼區別：這個方法你知道嗎

　　中醫看胃痛，和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒和胃熱。那麼如何去判斷胃寒還是胃熱呢？以下是小編為大家整理推薦關於胃寒和胃熱的部分區別，希望對大家有所幫助。

　　胃寒和胃熱的區別

　　一、胃寒與胃熱的病因

　　胃寒：大多是與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。

　　胃熱：多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪熱犯胃，或氣鬱化火所致。表現症狀或口渴喜冷飲，或口臭，牙齦腫痛，衄血，或便祕溲赤，舌紅苔黃，脈滑數。

　　二、胃寒與胃熱的症狀

　　胃寒的症狀

　　胃寒多由外來寒邪直接侵犯胃腑，或過食生冷，寒邪停聚胃腑而發病。胃寒又分胃寒實證和胃寒虛證。

　　1、胃寒實證：大多突然起病，腹部受寒或過量進食生果、冷飲導致，表現出胃部突然冷痛，疼痛劇烈，口淡不渴，甚至有頭痛，骨節肌肉痠痛，舌質淡，苔白厚。病情輕的，用熱水袋外敷，或喝熱水、生薑水，或服用加味藿香正氣丸即可。若病情較重，則需要用乾薑、高良薑、胡椒、花椒、桂枝等以溫陽散寒。

　　2、胃寒虛證：則常常病情較長，口泛清水或酸水，四肢不溫，口淡不渴，小便清，大便爛，腹部稍受涼或飲食稍不注意就會發病，舌淡，苔白。表現為胃痛，輕則綿綿不已，重則劇痛，遇寒加劇，如果用熱水敷，則“得溫痛減”。胃虛寒證應在用健脾胃藥物的基礎上加一些溫陽的藥，如干姜、花椒、胡椒、桂枝等。

　　胃熱的症狀

　　胃熱又分胃實熱證或虛熱證，多因吃了太多辛辣煎炸油膩的食物而成，或因心情抑鬱，鬱而化火等導致胃熱。

　　1、胃實熱證：大多表現為胃部疼痛或有灼熱感，伴有口臭或牙齦腫痛，口舌生瘡，大便乾結，心煩失眠，舌紅苔黃，脈滑數。這種情況可以用金銀花、石膏、蘆根、虎杖、丹皮、梔子、大黃等瀉火清熱解毒的藥物，也可配合牛黃解毒片、三黃片等中成藥應急治療。煲湯時可加用崩大碗、蛇舌草、蒲公英、火炭母等輔助治療。

　　2、胃虛火證：表現為胃部不適，口乾口苦，口腔潰瘍，勞累後或熬夜後加重，口臭，大便幹，口乾不想喝水，舌淡胖大稍嫩紅，脈細數等。虛火時，要養陰清熱或益氣清熱，用生地、石膏、麥冬、太子參、沙蔘等藥物，煲湯時可用生地、麥冬、沙蔘、五爪龍等。

　　胃寒與胃熱的飲食禁忌

　　胃寒：

　　1、不要吃生冷性的食物，比如生魚片，綠豆、柿餅、生番茄、梨、生菜瓜、生蘿蔔、生藕、蟹等。

　　2、多吃暖胃的食物，比如羊肉、豬肉、牛肉、銀耳、紅棗、核桃、紅糖、茴香、紅茶等。

　　胃熱：

　　1、不要吃辛辣、刺激性食物，比如花椒、茴香、桂圓、白豆蔻等。

　　2、多吃清淡一些的食物，比如綠豆、蘿蔔、冬瓜、山藥、蓮子、苦瓜等

　　無論是胃寒還是胃熱，我們都應該做到的就是飲食習慣要健康，注意日常保健，這樣才能養胃、護胃。

　　胃寒的調理方法

　　1、補充“好細菌”護腸胃

　　生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力，有助於維持腸道健康，增進腸道蠕動，還能改善細菌所在的腸道環境，抑制有害菌生長。其實，除了酸奶、乳酪外，其他一些發酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。

　　另外，為了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。

　　2、常吃纖維清腸道

　　研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便祕，對腸胃健康大有裨益。五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質的吸收。

　　因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成為餐桌上的常客。

　　3、放慢吃飯速度

　　多項研究發現，狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。

　　建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶，而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，這有助於改變吃飯太快的習慣。

　　4、每頓七八分飽

　　飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯後也有一些需要注意的習慣，比如飯前儘量不吃冷食;飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太鹹、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　5、飯後休息片刻

　　研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過，專家提醒，晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。