春節為什麼吃魚

　　春節的餐桌上永遠少不了一種食物，那就是魚，寓意年年有餘，不過春節過年吃魚是怎麼來的呢?下面小編為大家介紹春節為什麼要吃魚，希望對大家有幫助。

　　春節吃魚的原因

　　起源於原始崇拜魚。在除夕年飯中，魚除了象徵年年有餘的吉祥意義外，還有隱祕的鎮邪意義。早在漢代畫師所繪門上的扣環，多有魚餙作鎮邪物。唐代的屋門、櫃門、箱門等，都盛行魚形拉手，以示鎮邪的功能。這影響了後世除夕年飯的魚俗。看來，除夕的魚，在餐桌上是招財，餐桌外是鎮邪，只是後一種功能其隱義，逐漸為人們所淡忘了。

　　過年食魚的習俗，大江以南的不少區域，似乎有一個潛規則。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有餘”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年***即年初***，表達新年“有頭有尾”的祈願。擺魚也有講究：魚頭要對著貴賓或長輩，體現尊敬;來客是文人，將魚肚對著他，贊他肚裡有墨水，滿腹文章;來客是武將，講魚脊對著他，誇他剛武豪放，可作脊樑。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對著誰、尾對誰，擺下後不可再端動。魚頭所對的人“剪綵“，魚尾所對的人“贊助”;先由二位對飲一杯酒，再由魚頭的人首動筷夾魚吃***所謂“剪綵”***，隨後大家才可以動筷，熱鬧氣氛，歡語一片。