重陽節為什麼要賞菊吃蟹

　　重陽節，又叫老人節、登高節，古時還是女兒節。我國習俗，每年農曆九月初九為重陽節。為何重陽有賞菊吃蟹的習俗呢?現在就跟著小編一起來了解一下重陽節要賞菊吃蟹的原因吧。

　　重陽節要賞菊吃蟹的原因

　　民間認為九月九日是逢凶之日，多災多難，須插茱萸、飲菊花酒以避邪消災。茱萸是一味中藥，味香濃，有驅蟲逐風邪之作用，能治寒熱，消積食。

　　重陽節要賞菊

　　菊花開在農曆九月，又稱“九花”。蘇州種植菊花歷史悠久。現在古城各園林菊花如錦，市民廣場、街心小遊園等處菊花鮮豔，花鳥市場供應菊花，居民自己養菊花者越來越多。

　　重陽節要吃蟹

　　俗話說：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”重陽時節捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚天下。

　　現在重陽節被定為老年節，人們除了登高賞菊吃重陽糕外，紛紛尊老敬老，給老人以溫暖，全社會都來敬老愛老，給傳統的重陽佳節增添了新的含義。

　　重陽節的習俗

　　重陽節的習俗很多，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等，情趣盎然。登高

　　在古代，民間在重陽有登高的風俗，故重陽節又叫"登高節"。相傳此風俗始於東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節的習俗;杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規定，一般是登高山、登高塔。還有吃"重陽糕"的習俗。

　　吃重陽糕

　　據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中唸唸有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽***羊***之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，並點蠟燭燈。這大概是用"點燈"、"吃糕"代替"登高"的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。

　　賞菊並飲菊花酒

　　重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名;後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農曆九月稱為"菊月"，在菊花傲霜怒放的重陽節裡，觀賞菊花成了節日的一項重要內容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限於九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

　　插茱萸和簪菊花

　　重陽節插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂，或作香袋把茱萸放在裡面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。清代，北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，"解除凶穢，以招吉祥"。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將綵繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

　　各地過重陽節除了以上較為普遍的習俗外，有的地方還有些獨特的過節形式。重陽節在陝北正式收割的季節，有首歌唱道："九月裡九重陽，收呀麼收秋忙。穀子呀，糜子呀，上呀麼上了場"。陝北過重陽在晚上，白天是一整天的收割、打場。晚上月上樹梢，人們喜愛享用蕎麵熬羊肉，待吃過晚飯後，人們三三兩兩地走出家門，爬上附近山頭，點上火光，談天說地，待雞叫才回家。夜裡登山，許多人都摘幾把野菊花，回家插在女兒的頭上，以之避邪。

　　在福建莆仙，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽"食餌"之俗，"餌"即今之糕點、米果之類。宋代《玉燭寶典》雲："九日食餌，飲菊花酒者，其時黍、秫並收，以因粘米嘉味觸類嘗新，遂成積習"。清初莆仙詩人宋祖謙《閩酒麴》曰："驚聞佳節近重陽，纖手攜籃拾野香。玉杵搗成綠粉溼，明珠顆顆喚郎嘗"。近代以來，人們又把米果改製為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝乾，摻水磨成稀漿，加入明礬***用水溶解***攪拌，加紅板糖***摻水熬成糖濃液***，而後置於蒸籠於鍋上，鋪上潔淨炊布，然後分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

　　一些地方的群眾也有利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀念先人。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。由於莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化昇天的忌日，鄉民多到湄洲媽祖廟或港裡的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。

　　新中國成立後，重陽節又叫"老人節"，***，我國重陽節正式定名為老人節。每年農曆九月初九重陽節定為全國的敬老日。中華民族素有尊老敬老傳統美德，重陽節前後，黨和政府以各種形式開展敬老活動，比如召開座談會、老人宴、銀髮旅、搞體檢、贈禮品、幫勞動等等，豐富多彩。多數地方還組織老年人登山秋遊，開闊視野，交流感情，鍛鍊身體，培養人們迴歸自然，熱愛祖國大好山河的高尚品德。