孕婦為什麼不能吃火鍋

的呢？下面讓小編跟大家一起來了解一下吧。

　　孕婦能否吃火鍋 能吃但有禁忌

　　孕婦吃火鍋有以下禁忌。

　　一、忌生熟不分

　　多選擇蔬菜及豆製品，少吃肉類，高脂肪、高熱量的食物吃過了對腎臟產生負擔，而且注意肉蔬食材分開處理，包括砧板、刀具、筷子都應分開，以免肉類汙染蔬菜。

　　二、忌不明食材

　　選擇新鮮的蔬菜和肉類，避免食物中毒，最好是自己準備，外出就餐時的冰凍肉也不知道凍了多久，而且也可能是各種肉混合加工成，沒有營養價值。

　　三、忌辛辣、中藥湯底

　　外面餐館的湯底形形色色的，為了追求口感放了很多材料，尤其某些中草藥可能引致流產，還有一些重口味的紅油火鍋，可能使用回收油、劣質油、地溝油，對孕婦寶寶都不安全。孕婦忌吃辛辣和中藥鍋底。

　　四、忌煮過頭

　　食物煮的時間影響營養價值，蔬菜類不要煮過度，營養流失，吃了也沒什麼益處。肉類食品應該煮熟煮透，以防感染寄生蟲。最好是用鴛鴦鍋，肉蔬分開煮，不要生熟混在一起，可能誘發消化道炎症。

　　五、忌頻繁吃火鍋

　　吃火鍋容易上火，懷孕期間容易嘔吐反胃，胃部的消化能力降低，應少吃火鍋。

　　準媽媽想吃火鍋，還是自己動手吧，注意以上禁忌，吃火鍋不會影響寶寶健康。

　　 孕婦吃火鍋的壞處

　　一、

　　平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

　　火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用後可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

　　火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。

　　孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

　　二、孕婦吃火鍋有哪些壞處

　　1、易感染寄生蟲

　　火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。

　　而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裡一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。

　　另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

　　2、湯底有隱患

　　火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。

　　另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

　　3、營養不均衡

　　平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。