小兒佝僂病的食療方法有哪些

　　小兒佝僂病是嬰幼兒時期的常見病，各位媽媽們一定要提高注意，要通過吃什麼才能補回來呢?下面是小編為你整理小兒佝僂病的食療方法，希望能幫到你。

　　小兒佝僂病的食療方法

　　1、蝦皮豆腐

　　主治：小兒佝僂病，出牙、行走等發育均遲於正常兒。

　　材料：蝦皮20克，豆腐50克，鹽少許。

　　製作：蝦皮洗淨，豆腐沸水燙過撈出切小塊。蝦皮入鍋，加水半碗煮沸，再將豆腐塊入鍋，共煮沸10分鐘即可。吃豆腐喝湯，吃時放少許鹽和麻油調味。佐餐或單獨服食，1天1劑，可連服數天。

　　2、蛋殼粥

　　主治：小兒佝僂病等，壯骨力、補五臟。

　　材料：雞蛋殼30-50克，各10克，白糖少許。

　　製作：將雞蛋殼洗淨，研成極細粉末;梗米、谷芽、麥芽淘洗淨入鍋，加水適量。先用武火煮沸，後用文火熬煮，粥將熟時放入蛋殼粉、白糖適量，再煮3-5分鐘即可。每日分2-3次服。

　　3、清燉二骨湯

　　主治：小兒軟骨病，出齒不齊，發育緩慢，頭顱畸形，補虛益腎，補充鈣質。

　　材料：豬骨頭250克，烏魚骨250克，鹽少許。

　　4、羊骨粥：

　　主治：本膳不但“以形取形”，而且“以物類形”，因羊脛強而善行。故本膳具有補腎、強腰、健骨的作用。適宜五遲之症，尤宜站立行走遲緩、骨軟乏力的患兒常服。

　　材料：羊骨一付，陳皮6克，良姜6克，草果2個，生薑30克，鹽適量，粳米***或小米***50克。

　　製作：將羊骨捶碎，放鍋內加水熬煮，放入佐料，慢火熬成汁，濾出澄清，用此汁煮粥食之，亦可作羹湯食之。常服有效。羊骨熬煮應用文火緩燉，時間宜長，超過2小時以上。汁成後應過濾，以去油膜。也可先用高壓鍋煮壓20分鐘，再用砂鍋慢熬。

　　佝僂病的病因

　　1.維生素D攝入不足

　　動物性食品是天然維生素D的主要來源，海水魚如鯡魚沙丁魚，動物肝臟魚肝油等都是維生素D2的良好來源。從雞蛋、牛肉、黃油和植物油中也可獲得少量的維生素D2，而植物性食物中含維生素D較少。天然食物中所含的維生素D不能滿足嬰幼兒對它的需要，需多晒太陽，同時補充魚肝油。

　　2.鈣含量過低或鈣磷比例不當

　　食物中鈣含量不足以及鈣、磷比例不當均可影響鈣、磷的吸收。人乳中鈣、磷含量雖低，但比例***2∶1***適宜，容易被吸收，而牛乳鈣、磷含量較高，但鈣磷比例***1.2∶1***不當，鈣的吸收率較低。

　　3.鈣的需要量增多

　　早產兒因生長速度快和體內儲鈣不足而易患佝僂病;嬰兒生長髮育快對維生素D和鈣的需要量增多，故易引起佝僂病;2歲後因生長速度減慢且戶外活動增多，佝僂病的發病率逐漸減少。

　　4.疾病和藥物影響

　　肝、腎疾病及胃腸道疾病影響維生素D、鈣、磷的吸收和利用。小兒膽汁鬱積、先天性膽道狹窄或閉鎖、脂肪瀉、胰腺炎、難治性腹瀉等疾病均可影響維生素D、鈣、磷的吸收而患佝僂病。長期使用苯妥英鈉、苯巴比妥鈉等藥物，可加速維生素D的分解和代謝而引起佝僂病。

　　5.日光照射不足

　　維生素D由面板經日照產生，如日照不足，尤其在冬季，需定期通過膳食補充。此外空氣汙染也可阻礙日光中的紫外線。人們日常所穿的衣服、住在高樓林立的地區、生活在室內、使用人工合成的太陽屏阻礙紫外線、居住在日光不足的地區等都影響面板生物合成足夠量的維生素D。對於嬰兒及兒童來說，日光浴是使機體合成維生素D3的重要途徑。