山藥施肥要怎麼樣施呢

　　山藥是生活中常見的一種食物，雖然外表並不是多好看，但服用之後卻又非常棒的養生效果。山藥種植需要定時管理與施肥。下面是小編推薦給大家的山藥施肥的方法，供大家參考。

　　山藥施肥的方法

　　由於山藥營養豐富，有滋補強壯的保健作用，深受消費者喜愛。市場售價較高，生產者的經濟收益很好。同時山藥還可以深加工，也是中國傳統出口農產品之一。

　　黃淮地區山藥種植品種不多，主要有花山藥、九斤黃和水晶山藥。產量最高的屬水晶山藥，畝產5000公斤左右，單棵重達8～10公斤。

　　選地　種山藥應選擇地勢高，地下水位低，排灌方便，土地深厚肥沃稀鬆的砂壤土或壤土的地塊。

　　選種　選擇粗壯，皮孔稀，有光澤，無病，無蟲害的山藥做種塊。一般圓形的最好。按塊莖8至10釐米的長度切斷，每段中量不低於250克以上最好。切塊時要採取縱切法。為防止切面腐爛應在切面蘸藥，防止病菌入侵腐爛。用80%代森錳鋅稀釋成糊狀，把切好的山藥段子切口處蘸藥，防止腐爛。

　　催芽　在庭院內蔽風朝陽的地方鋪上葦蓆，把山藥段子平放在上面，讓太陽暴晒。晚上用草蓆蓋上，保持溫度，白天暴晒，一般晒15～20天左右，就可種植。

　　施肥　每生產1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長期的需肥量和種類有所不同。基肥：根據當地山藥農戶用肥規律每畝施優質腐熟農家肥3至5方，腐熟的雞糞最好，豆餅100～150公斤，美可辛或磷酸二銨 75~100公斤，農用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋***每袋40公斤***。追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長盛期***7月上旬***，每畝施高氮、高鉀複合肥25～30公斤，並可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2～3次。8月上旬每畝施高氮、高鉀複合肥25～30公斤。

　　山藥的功效

　　山藥性味平、甘、無毒。中醫認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。

　　1、健脾益胃、助消化

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

　　2、滋腎益精

　　山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

　　4、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、延年益壽

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　6、抗肝昏迷

　　近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

　　寶寶能吃山藥嗎

　　能吃的。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒新增輔食的時候，可以把山藥製成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會消化不良，要少量新增。