世界上最小的蝦是什麼呢

        蝦我們平時就吃得多了，不知道大家有了解過，世界上最小的蝦，到底是什麼樣的呢，我們在日常生活中，又是否能經常見到呢?想必大家也挺想知道的吧，以下就是小編做的關於世界上最小的蝦的相關資料的整理，希望對你們有用。

　　世界上最小的蝦：麻蝦

　　麻蝦，又名糠蝦，是一種生長於長江流域的野生淡水小蝦，多見於沒有淤泥沒有汙染的河流內。因其體積很小，形如芝麻大小，故得名麻蝦。

　　世界上最小的蝦：簡介

　　麻蝦對生長環境十分挑剔，絕對不能接受一點汙染，因而含有豐富的營養，是世界上最小的蝦，皮薄質軟，只有芝麻大小，該蝦單體重0.006g，體長0.9mm。

　　世界上最小的蝦：功用

　　麻蝦是剛從籽中出生的幼蝦，其體型非常小，味道又鮮美獨特，且富含大量人體必須的營養成份，每100克固形物中含蛋白質15克、鈣100毫克、鋅6毫克、磷230毫克左右，麻蝦做菜可作主料、輔料又是美味調料。目前多製作為麻蝦醬。為製作麻蝦醬，麻蝦必須在夜間兩點左右捕撈，三個小時內進行工藝處理。

　　知識拓展：世界上最大的蝦

　　世界上最大的蝦類，可謂是龍蝦了，龍蝦是蝦類家族中的巨人，即使是一般大小的個體，也有20-40釐米長，體重都在250克以上。 全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分佈最多的大陸，分佈在北美洲有兩個科***蟹蝦科，螯蝦科***，12個屬，300多種。在300多種龍蝦中多數經濟價值較低，其中Cambarellus屬的種類個體最小，個體重量很少超過lg;個體較大***每尾可達到50-80g***和具有重要經濟價值的龍蝦有原螯蝦屬Procambams，螯蝦屬Cambarus，太平洋螯蝦屬Pacifastacus和叉肢螯蝦屬Orconectes種類，其中克氏原螯蝦佔整個龍蝦產量的70-80%。中國是龍蝦分佈最少的國家之一，僅有四個種，克氏原螯蝦，東北螯蝦Cambaroides dauricus，史氏擬螯蝦C.schrenkii和朝鮮螯蝦C.Similis，後三種僅分佈於中國東北三省、朝鮮和日本。龍蝦的血液很特別，為淡藍色!根據營養專家黎黍勻分析，龍蝦的預防疾病指數為1.352，生命力指數為0.052，證明對於疾病的康復和生命力的提高有限。

　　其中最為特別的是美洲龍蝦***又叫作美洲螯龍蝦，即俗稱的波士頓龍蝦***，主要分佈在大西洋的北美洲海岸，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。此地盛產的龍蝦具有重要的商業價值，是名貴的海鮮食物。體色正常為橄欖綠或綠褐色，同時，這類龍蝦體型更為龐大，它不僅僅是最大的龍蝦，同時也是最重的甲殼動物，最大的龍蝦的發現時間是在1977 年2 月11 日，在加拿大諾瓦蒂亞海灣捕獲了一隻大龍蝦，體重達10多公斤，從扇形蝦尾的頂端到伸直的最大螯之間身長達106 釐米，這是迄今世界上捕獲的最大的龍蝦，也是世界上最大的龍蝦。