白花牛奶根的功效與作用
白花牛奶根主要分部在南部地區,如廣東河源萬綠湖山上。那麼你知道白花牛奶根有什麼功效和作用嗎?下面就由小編為大家介紹下白花牛奶根的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
白花牛奶根的功效和作用
具有滋補養顏、清肝明目、解暑清熱、消化不良、虛勞咳嗽、補腎肝、脾等作用。
白花牛奶根的食用方法
用清水洗淨,與肉類或排骨一齊煲湯,加上五指毛桃根或皮,味道更好,功效更佳
白花牛奶根燉土雞[美女的滋潤湯水譜
原料:牛奶根45克,土雞1只,清水1500克。
製作:
1、將土雞宰殺、去內臟,洗淨,斬成塊。
2、將雞塊加牛奶根、鹽、水,放入盆內,用保鮮膜蒙上,一起上籠大火蒸40分鐘至熟即可。
特點:草根野香,土雞鮮嫩,口感爽滑。
技術關鍵:1、除鹽外不要加入任何調味品,否則會影響菜的自然香味。2、土雞隻要用清水洗淨即可上籠,不要用開水燙,否則會影響菜的營養和口味。
白花牛奶根與紅花牛奶根的區別
牛奶樹根分為白花牛奶樹根和紅花牛奶樹根,用來煲湯的必須是白花牛奶樹根。白花牛奶樹根的生長環境為深山老林,在功效方面,紅花牛奶樹根功效比白花牛奶樹根相距甚遠。
鑑別方法:紅花牛奶樹根比白花牛奶樹根韌,且外皮更厚,容易脫落;而白花牛奶樹根比紅花牛奶樹根硬,外皮更薄,不容易脫落。請上山採挖或購買前注意辨別。牛奶樹根功效
據《本草綱目》記載,牛奶樹根具有清熱,滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛溼化滯,清肝潤肺等作用。用於腎虧腰痛、脫力、陽痿、風溼痺痛、月經不調、白帶多、乳汁不通、產後無乳、跌打損傷、脫肛、肺結核、子宮下垂、胃痛、腰腿疼痛,外用治乳腺炎等。
五指毛桃與牛奶樹根的區別
有的地區把“五指毛桃”也叫牛奶樹根,其實五指毛桃和牛奶樹根是兩個品種,區別在於:牛奶樹根煲出來的味道帶有牛奶味,而五指毛桃根煲出來的味道帶有椰香味。
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