清熱解毒粥知多少

　　想清熱解毒又不想吃藥？吃粥吧！下面是小編為大家整理的清熱解毒粥相關知識，歡迎閱讀！
清熱解毒粥怎麼做？
小米百合粥

　　食材：新鮮百合適量，小米適量，冰糖少許

　　做法：

　　1、將百合剝開洗淨，小米輕淘洗淨;

　　2、鍋中放水，加入小米後熬粥30分鐘後，加入洗淨的百合繼續熬煮5分鐘;

　　3、加入適量冰糖，關火後即可食用。

　　小米百合粥滋陰潤燥，清熱解毒，同時富含各種營養素，是最佳的清熱粥品。

　　39食神營養提示：

　　一、小米百合粥滋陰潤燥，尤其適合婦女食用

　　中醫認為，小米性味甘涼，專入腎經，兼入脾、胃，可健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。而百合性微寒，入心經，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效，中醫上也講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。但風寒咳嗽、體質虛寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。

　　從西醫營養學的角度來進行分析，除了豐富的鐵質外，小米還有蛋白質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等元素，由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍，小米中的無機鹽含量也高於大米，因此用小米熬粥是從我國古代就傳下來的營養粥品，中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。同時，小米和百合都具有減輕皺紋、色斑、色素沉著、有益面板新陳代謝的功效，因此更加適合婦女食用，多食對女性身心健康、美容養顏都有很不錯的功效。

　　1.百合綠豆粥***最好綠豆先泡下.***潤肺寧心安神.原料: 百合300克，糯米50克，冰糖適量

　　製作過程: 百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖就完成。

　　2.紅顏粥 具有補血養顏和潤膚 原料:大白菜心2個***約半斤***，紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個 製作過程: 將白菜心洗淨切成約5CM長段，用沸水焯過撈出備用。講紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至餘一碗水時，將配料放入，待滾沸時放入白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花。

　　3.核桃仁粥 補腎，健腦 原料:核桃仁50克，大米60克 製作過程:將大米和核桃仁洗淨，同放鍋內煮熟就可以拉。

　　4.綠豆粥 清熱解毒，解暑止渴 原料: 綠豆適量 北粳米***如果沒有就用米也可以拉***100克 製作過程 先將綠豆洗淨，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克， 煮至 豆爛米開湯稠。

清熱解毒粥