在家用電飯鍋煮飯做飯的祕訣

　　在家如果沒有什麼事情可以做的話可以煮一些米飯進行享用，那麼對此你知道該怎麼在家煮出好吃美味的米飯嗎?以下是小編為你整理的在家做飯的技巧，希望能幫到你。

　　在家做飯的技巧

　　1.先將電飯煲內膽洗淨.

　　2.倒入要煮的大米,用水淘乾淨.一般淘米要淘兩次.

　　3.淘好米之後,放入適量清水,把手掌平放在水裡,水量以沒過手面為準.

　　4.把電飯煲內膽放入電飯煲裡,插電後把電飯煲開關按下到煮飯那裡即可.

　　5.飯熟了之後電飯煲會自動跳到保溫那一欄,如果想讓米飯口感更好,可以再把電飯煲按下到煮飯欄位,再煮一會,電飯煲也會自動跳閘到保溫欄.

　　1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊

　　2、我們在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成我們的電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小我們電飯煲的實用的壽命。

　　3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

　　1、就是我們掌握適量的米和水，只有這樣的話，我們才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般我們加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了;

　　2、在我們的電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑;

　　3、我們在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。

　　4、我們在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

　　1.使用電飯鍋之前,應仔細閱讀產品使用說明書中的各項細則,瞭解電飯鍋的基本構造,從而掌握其使用方法和要領。

　　2.淘洗大米時,不宜直接用內鍋洗米,以免碰撞,引起鍋底變形,影響使用。宜用其它容器將米洗淨後,再倒入內鍋,然後再加入適量清水,並將大米攤平。如果大米區域性超出水面,會造成夾生飯。

　　3.將內鍋輕放入電飯鍋外殼內,為了使內鍋鍋底與電熱盤有良好的接觸,放置後應將內鍋向左、右旋轉幾次。

　　4.將電飯鍋的電源插頭插入市電插座後,電飯鍋指示燈即亮,表示電飯鍋已接通電源,但不表示煮飯,只是作保溫。因此每次煮飯時,必須把開關按鍵按下,才能使電飯鍋進入煮飯階段。當米飯煮成熟飯時,按鍵自動復位,指示燈同時隨之熄滅,這是飯熟的訊號,再燜10-15分鐘,飯則更熟透,更加鬆軟可口。

　　5.飯熟後,煮飯指示燈熄滅,同時保溫指示燈會亮起,表示電飯鍋自動保溫在60-80攝氏度之間。低於60攝氏度時,煮飯指示燈亮,電飯鍋開始加熱。高於80攝氏度,自動停止加熱。如不需要保溫,應將電源插頭拔出來。