國際的餐桌禮儀

　　西方有句諺語：“You are how you eat”***人如其食***。餐桌前的一舉一動都是個人修養的體現。不過，中國也有句古語：“十里不同風，百里不同俗。”不同國家有不同的餐桌禮儀。作為資訊靈通的新一代，我們耳濡目染了不少基本國際餐桌禮儀。下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　1、中國

　　吃飯時，不要用筷子指著對方，這是非常粗魯的行為。此外，中國舊時農村的老人常在飯桌上說，“夾得起就吃，夾不起就別吃。”絕對不允許夾不起時用筷子紮起食物。因為按照中國傳統的民俗，用筷子扎饅頭、扎飯是祭奠死人的。中國人最忌諱用筷子扎食物吃，認為不吉利。

　　2、日本

　　吃麵時，日本人習慣直接從湯碗把面吸啜***，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃麵時發出響聲是表示麵食很美味，亦是對廚師表示讚賞的方式。在日本，給小費被認為是件粗魯的事情。

　　3、印度

　　用手直接把食物放到嘴裡，是印度的傳統習俗，而且只能用右手把食物送到嘴裡。由於印度人有用左手洗屁股的習慣，他們認為左手不潔淨，所以吃飯時左手只能放在膝蓋上。

　　4、義大利

　　吃義大利餐，有很多講究，吃的程式、禮儀、餐具，但你能想到講究的還有年份嗎?在義大利餐裡，火腿跟紅酒一樣，講究年份，放得越久味道越香濃。

　　5、泰國

　　在食用泰餐或自己去吃的時候，只可以看著自己餐盤裡的食物。在就餐前要把手洗乾淨，在家裡鋪上乾淨的布，就餐的人圍成一圈坐下，大家用放置於中央的勺子盛食物，用右手抓起盛在自己盤裡的食物，揉成合口的團狀，再利用大拇指把食物推放到嘴裡，要小心不要讓食物從嘴裡掉出來，那樣會很失禮。

　　6、韓國

　　在韓國用餐時，坐姿是有講究的。韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，著韓服時，男人盤腿而坐，女人右膝支立。著便裝時，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

　　韓國人吃飯的順序也有講究：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。

　　7、俄羅斯

　　不要把任何東西和伏特加混合在一起飲用。伏特加是俄羅斯純淨如白銀的酒精飲料。此外，也不要拒絕一位俄羅斯人倒給你的一杯伏特加。

　　8、墨西哥

　　在墨西哥，如果你有事需要提前離開飯桌，並引起了正在用餐的其它人的注意，你應該禮貌地說句“provecho”，也就是“請慢用”的意思。另外，用刀和叉子吃炸玉米餅是十分沒有禮貌的行為，看起來愚不可及。

　　9、坦尚尼亞

　　按時赴宴被認為是種很不禮貌的行為，赴宴時遲到15至30分鐘是值得稱讚的做法。如果說葡萄酒強調聞香的環節，這在坦尚尼亞是絕對行不通的。在坦尚尼亞，用鼻子去聞食物的味道將被看作是非常粗魯的事情。

　　10、美國

　　當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜;取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快。

　　餐桌美食搭配禁忌

　　牛奶與巧克力易發生腹瀉

　　牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣。

　　食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。

　　水果與海鮮不容易消化

　　吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。

　　因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。