看望腎衰竭病人送什麼

  腎衰竭,主要原因為長期的腎臟病變,隨著時間及疾病的進行,腎臟的功能逐漸下降,造成腎衰竭的發生,那好?下面是小編蒐集整理的一些內容,希望對你有幫助。

  

  患者要以清淡為主,可以喝牛奶,吃雞蛋、瘦肉、魚類和豆製品等食物,但是,要少食多餐,量少為宜。

  ●宜食清淡易消化、營養豐富、維生素多的食物,忌海鮮、菸酒等辛辣刺激性食物。

  ●尿蛋白量多、腎功能正常者,可進正常或偏低蛋白飲食。

  ●水腫、高血壓患者,應減少鹽分攝入,水腫患者還要減少水分攝入。

  ●腎衰患者,應限制蛋白質的總攝入量,並且攝入的蛋白質應以人體必需的優質動物蛋白***如牛奶、蛋類、魚和瘦肉等***為主,植物蛋白應減少,同時保證充足的熱量***如多吃紅薯、麥澱粉飲食等***。

  ●腎衰患者,還應少食含鉀高的食品。如:香蕉、柑橘、草莓、西瓜、菌類食品、土豆、西紅柿、南瓜等。

  ●注意保持大便通暢,如大便乾結,可適當服用溫和導瀉劑。

  ●血尿酸高者,尤其忌食動物內臟、魚蝦蟹蚌、啤酒、菇類、豆類、堅果類。

  腎衰竭病人飲食推薦

  慢性腎衰患者的飲食調節是治療原則中非常重要的一環,臨床上經常見到因飲食不慎導致病情惡化甚至死亡的案例。

  一、宜軟食、忌硬食及油炸食品

  慢性腎衰患者由於毒素在體內瀦留以及血液微迴圈障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態,如進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等,常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由於慢性腎衰、尿毒症患者凝血功能存在障礙,出血難止,就會導致死亡。

  二、飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

  慢性腎衰、尿毒症患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態,如進食辣椒、白酒等刺激性食物,常會加重胃腸粘膜的糜爛,導致胃內膜血管的滲血。

  三、進食狗、羊、牛等肉製品宜謹慎

  中醫認為狗肉、羊肉、牛肉等為發物,易引起病情復發或加重,臨床上確實見到系統性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進食牛、羊肉後病情加重甚至最後死亡者,是否巧合尚待進一步觀察,但慢性腎衰患者還是以不進食此類肉製品為好。

  腎衰竭病人飲食禁忌

  當腎臟功能減退時,無法將尿毒素排出體外,會堆積在血中引起中毒的症狀***即尿毒症***,也會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。

  控制飲食,對於慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式,可以減低尿毒素的產生,亦可維持身體最低的營養需求量和電解質的平衡,然而這計劃是須要患者本身及家人努力去克服的一項挑戰,因為常常需要放棄一些滿足口腹之慾的食物。

  飲食控制之原則:1、適當的蛋白質攝取;2、攝取足夠的熱量;3、注意控制水份與鹽份***鈉***的攝取;

  4、避免含高鉀及高磷的食物。

  蛋白質

  一、攝入質優的蛋白質

  腎衰竭患者,需限制蛋白質的攝取量,以減輕腎臟之負擔,但如果吃的大少,則消耗身體的肌肉及內臟組織,所以必須吃正確且足夠“量”及“質”的蛋白質,量宜每天每公斤體重1~1.2克,攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物,如:鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質在體內的利用率較低,代謝後產生較多含氮廢物,所以不可任意食用,如:豆類***紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁***,豆類製品***豆腐、豆乾、豆漿***,麵筋製品***麵筋、面腸、烤麩***,核果類***瓜子、花生、核桃、腰果、粟子***等。素食者由於黃豆製品及穀類食品所含的必需胺基酸不夠齊全,為了健全素食者的蛋白質利用率,這些食物須一起搭配食用,才能發揮互補的效果;最好改吃蛋奶素為宜,蛋白質按定量攝取標準。

  二、攝取足夠的熱量

  在限制蛋白質攝取時,為了避免熱量攝取的不足,會增加含氮廢物之產生,可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。植物油***如:大豆、花生油***、低蛋白澱粉***如:澄粉、大白粉、藕粉、***及糖類***如:冰糖、蜂蜜、薑糖、水果糖***,以製作各種可口點心,其熱量的攝取以每天每公斤體重30~40大卡,以免體重減輕過甚。

  三、小心水份的控制

  當腎臟衰竭且排尿減少時,水份會累積在體內,心臟血管系統的負荷增加,會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容***Hct***降低,而且併發高血壓、心臟衰竭、心包膜炎,且透析中因脫水過劇,易發生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限,而飲水量為前一天總尿量加上500~700毫升***ml***。若前一天尿量為500ml,則500cC+500***7D0***ml=1000~1200ml,就是全天能喝的水量,包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水,可以冰水漱口,嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺,儘量將服藥時間集中以湯水食用,減少喝水量。

  四、注意鹽份的控制

  腎衰竭時無法排出水份、鹽份,容易引起水腫和加重高血壓。患者一天應不超過食用5克的鹽份。1克***1/5茶羹***鹽=6/5茶羹醬油=1茶羹味精,故上述調味料含有鹽分不要隨意新增;可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。並應限制高鈉食品,如加工罐頭、醃熏製品、醬萊、泡菜、鹹菜及速食品。若胃口不佳,不需要鹽份限制,以吃得下有營養為前題,等到胃口好了,有足夠營養之後再限鹽分。

  五、提防鉀離子過高

  因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出,會引起“高鉀血癥”,可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難,失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。

  高血鉀症的原因包括:1、透析不足;2、沒有食慾;3、便祕;4、攝取含鉀高的食物、含鉀高蔬菜,可先去皮切小塊,應用大量清水煮3~5分鐘撈起,再以油拌或炒;咖啡、茶、雞精及中藥汁的含鉀量會高造成高鉀血癥。

  高鉀蔬菜:綠葉蔬菜***如菠菜、空心菜、莧菜、萵苣***、菇類、紫菜、海帶、胡蘿蔔、馬鈴薯。

  高鉀水果:香蕉、番茄、棗子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃***容易打嗝***,建議每次以一種水果為主,份量約1/6為宜。

  低鉀水果:鳳梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、檸檬等,但也不宜吃大量。

  六、維持鈣磷的平衡

  鈣與磷是體內重要礦物質,二者可維持骨骼與牙齒的良好生長,並使神經肌肉能夠正常運作。鈣不足時,須多食牛奶、鈣片及維生素D,可減少續發性副甲狀腺機能亢進症的發生。 磷普遍存在於所有含蛋白質的食物中,若要有充份的營養攝取,又要減少磷之吸收,只有在進食時同時咬碎服用氫氧化鋁、碳酸鈣等磷結合劑來結合食物中的磷。注意高磷食物:全麥穀類及製品***如糙米、胚芽米、全麥麵包***、內臟類***肝、腎、腦***、核果類***花生、腰果、核桃***及醬製品***花生醬***、巧克力、蛋黃、牛奶、奶製品等的攝取。

  七、少食用“含鋁及嘌呤”食物,避免鋁中毒及痛風。

  高鋁飲食: 1、茶葉; 2、乳酪; 3、泡茶; 4、發糕;5、以鋁製容器煮食。

  高嘌呤飲食: 1、肉汁; 2、扁豆; 3、濃肉湯; 4、瘦肉、鴨肉; 5、腦類; 6、蘑菇; 7、內臟***肝、腎、心***; 8、沙丁魚; 9、鰻魚類; 10、蘆筍。11、慢性腎炎;飲食;保健。