中餐宴席有哪些禮儀常識

  在日常交際中,各種宴會層出不窮,參加各種宴會為了給主人好的印象,讓賓客盡歡,展現個人良好的修養,學習相關的宴席禮儀絕對有必要。

  

  在日常交際中,各種宴會層出不窮,參加各種宴會為了給主人好的印象,讓賓客盡歡,展現個人良好的修養,學習相關的宴席禮儀絕對有必要。

  那麼,中餐宴席有哪些禮儀呢。首先,我們在穿著上應該大方得體,其次,用餐時要注意文明禮貌,對外賓不要反覆勸菜,可向對方介紹中國菜的特點,吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣,你要是一再客氣,沒準人家會反感。

  要是作為客人,入席後不要立即動手取食,而應待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始。夾菜要文明,應等菜餚轉到自己面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多,要細嚼慢嚥,這不僅有利於消化,也是餐桌上的禮儀要求。

  決不能大塊往嘴裡塞,狼吞虎嚥,這樣會給人留下貪婪的印象;不要挑食,不要只盯住自己喜歡的菜吃,或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裡;用餐的動作要文雅,夾菜時不要碰到鄰座,不要把盤裡的菜撥到桌上,不要把湯潑翻;不要發出不必要的聲音,如喝湯時"咕嚕咕嚕",吃菜時嘴裡"叭叭"作響,這都是粗俗的表現;嘴裡的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子裡;掉在桌子上的菜,不要再吃;進餐過程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向別人;不要用手去嘴裡亂摳,用牙籤剔牙時,應用手或餐巾掩住嘴;不要讓餐具發出任何聲響。

  用餐結束後,可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴,但不宜擦頭頸或胸脯;餐後不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結束時,客人不能先離席。