江西的春節習俗是什麼

  同樣是春節,各個地區的習俗卻有不同。你知道江西春節習俗嗎?下面小編精心整理了江西春節習俗的相關資料,希望可以幫到你!

  春節習俗

  年三十的晚上吃過團圓飯以後,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。

  正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之後在鞭炮聲中大開門戶,唸叨“恭喜發財”,有的村民開門後,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年裡消災避禍,大吉大利。

  回屋後拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。

  特色小吃

  蘭花根

  以糯米粉、白糖、清油為原料,經配料、搓揉、擀皮、切絲、油汆、濾油等工序製成。色澤金黃油亮,大小均勻,甜而不膩,質脆酥香。

  廬山石雞

  別以為此“雞”是你想象中的那種家養的雞,它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,後肢強壯,晝藏石窟,夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三四兩,大的重約一斤左右。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜,人家的原名叫“黃燜石雞”。

  藜蒿炒臘肉

  藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜,一般都是吃它的莖。藜蒿***生脆,和肉類炒在一起的時候,味道鮮美,令人脣齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。

  石魚炒蛋

  石魚是廬山的特產,長年生活在廬山泉水與瀑布中,這種魚體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇。石魚炒蛋這款菜餚鮮味濃厚,顏色金黃,外脆裡嫩,是佐酒佳餚。

  江西好去處

  萬年神農宮 中國最美的地下河

  入選理由:中國最美的地下河、亞洲較為年輕的巖洞

  神農宮。初聽洞名,以為是神龍宮。把洞比作龍,歷來是國人偏愛的想象。但是到了,才知此洞以人為名。是神農,不是神龍。萬年縣因發現了世界上最早的栽培水稻植矽石而被譽為稻作起源地,當地人就把這座地下宮殿晉獻給五穀大帝神農氏。

  1998年的一場暴雨使當地村民意外發現了神農宮溶洞。後據考證,整個地下巖洞全長十幾公里。神農宮由喀斯特地貌的溶洞和地下河組成。溶洞是亞洲較為年輕的巖洞,鐘乳石質地純淨,色澤如玉,形態各異,蔚為壯觀,被中國地質科學院列為中國洞穴景觀評價一等獎。神農河全長460米、曲折清幽、色彩斑斕,被譽為“中國最美的地下河”。

  樂平洪巖仙境 坐擁神州溶洞四絕

  入選理由:洞中有“九天飛瀑、震天雷、仙人田、水中天”等奇觀

  洪巖仙境是一億多年前中生代形成的壺天灰岩溶洞,整個洞長2000餘米。

  洞中石鐘乳遍佈上下,錯落有致,晶瑩絢麗,美不勝收,千姿百態,鬼斧神工。出生在這裡的南宋名臣洪皓***其二十八代世孫為太平天國領袖洪秀全***遊後留下“有此乾坤有此巖,誰知仙境在人間……”的千古絕唱。

  巖洞的圓頂就像用生鐵鑄成的天衣無縫的太空,罩在頭頂。進十餘步,“觀音菩薩”含笑迎接遊客。從仙人殿右側拾級而上,出現一片開闊山坡地。山坡上竟被仙人開墾出層層梯田。

  當您在地府仙宮左彎右轉穿插徘徊,一種轟雷之聲由遠而近由小而大傳來,不絕於耳。越往下走,響聲越大。原來是洞中泉水形成的巨流像一匹30多米長的白練直掛下來,那氣勢,那聲響,並不比廬山瀑布遜色多少。來到這裡,通過鐵橋跨越在飛瀑之上,飛瀑在腳下轟鳴,宛如發生了地震,令人毛骨悚然。

  地理位置:位於樂平市東北38公里處,距景德鎮市區約50公里。毗鄰婺源、德興兩縣市

  周邊景點:樂平古戲臺,浮樑古城、景德鎮民窯博物館、三閭廟古街。


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