嘉義自駕遊攻略

　　高山青，澗水藍。來到嘉義，找尋歌中阿里山的姑娘與少年，體驗獨一無二的佳景與美食。我們一起來嘗一下這美食吧。

　　概述

　　嘉義位於臺灣西南部，西面臨海，東面臨山，自然景觀豐厚，凡是來到嘉義的遊客一定都會去阿里山，一探阿里山美如水的姑娘與少年，也一同欣賞阿里山的日出、雲海、鐵道、森林與櫻花等等的美景。嘉義地處平原地形，農產物產皆豐饒，很多臺灣重要的美食食材都源於此，欣賞美景之餘，也絕對不能錯過肉質鮮嫩多汁的「嘉義雞肉飯」、具有原住民特色的「竹筒飯」、順口回甘的「阿里山高山茶」和香濃酥脆的「手工蛋卷」。

　　歷史

　　嘉義縣地處嘉南平原，清代古名“諸羅”。在荷蘭人、鄭氏王朝來臺以前，大多是原住民，包括鄒族、平埔族中洪雅族。這些原住民，在血統上屬於“原始馬來人***Proto-Malay***”，語言與文化上屬於南島語系民族，擁有自己的語言以及自己的文化特徵。

　　清治時期，臺灣建置為一府三縣，***即諸羅縣、鳳山縣、臺灣縣***等縣，隸屬於福建省。因此乾隆帝為嘉許諸羅縣民的忠義，取“嘉其忠義”之意，賜名嘉義，1787年將“諸羅縣”改名為“嘉義縣”。

　　民族

　　鄒族為原住民九族中人數較少的一族，昔稱“曹族”，是取自日語發音，後經族人要求更回原住民發音的“鄒”，意味“我們這群人”，以異於他族。

　　鄒族分為南、北鄒族。鄒族發源地以玉山、阿里山一帶為主，因此與自然山林有著濃不可分的情感，族內許多口耳流傳下來的神話、歌謠，即是在闡釋其對山林的孺慕崇敬之情。鄒族十分驍勇善戰，身材高大魁梧，五官俊美挺拔，極具音樂天賦，個個能歌善舞。鄒族中極具敬老精神，男子負責狩獵、作戰，女子則學習農耕、家事;其編織染整的服飾與農獵工具，十分精巧，極具特色。但和其他族群相同，在面臨現代文明的多方衝擊下，鄒族傳統文化亦日漸式微，所幸在族人強烈的凝聚力與自覺下，仍保守不少舊有的習俗、規制，如傳統祭典的舉辦、頭目長老制的承繼、祠堂文物的儲存，處處彰顯其文化強韌的生命力。

　　旅遊季節

　　嘉義屬於亞熱帶季風氣候，全年氣溫以7月最高，1月最低，年平均溫度23.3℃，全年氣候溫和怡人。冬季為乾季;夏季西南風盛行，風力和緩，有雷雨，7-9月常有颱風侵襲，雨量頗豐，年平均雨量2000毫米左右。

　　最佳出遊時間

　　嘉義最佳旅遊時機是每年3月至6月、9月至11月。因為嘉義的7月至9月雨量頗大，常有颱風，所以建議錯開這三個月份出行。