老人健康飲食的祕訣是什麼

　　為了身體的健康，老年人需要注意日常的飲食保健。那麼你知道嗎?下面我們一起來了解一下吧。

　　老人健康飲食的祕訣

　　1、飲食八分飽

　　據調查統計,義大利、日本、希臘、加利福尼亞、哥斯大黎加等地區的人很多都能活到100歲甚至以上,這些地區的人是世界上最健康的。而資料顯示,這些地區的人們通常吃下的食物比一般人少20%。

　　2、多吃蔬菜

　　蔬菜不僅含有多種有利於健康的營養元素,還含有豐富的抗氧化物。資料統計,日本沖繩島上的一盤食物所含熱量僅是一份典型的美國套餐的1/5。多吃蔬菜可以減少熱量攝入,保持健康良好的體型。健康專家建議,健康的飲食最好以蔬菜為主,肉食為輔。

　　3、愛吃豆製品

　　豆類源自中國,除了直接食用豆類食物,人們還將豆類製成各種豆製品食用,老人普遍喜歡的就是豆腐,長壽老人基本都喜歡吃豆腐。豆類傳到國外後也受到許多人的青睞。豆類及其製品可以預防骨質疏鬆和心腦血管疾病,提高身體免疫力,非常有益於身體健康。

　　老人適合吃什麼食物

　　1、梨

　　梨具有潤燥消風,鎮咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。

　　2、大棗

　　大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人冬季的補養佳品。

　　3、紅薯

　　紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預防癌症、防止便祕、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。

　　4、核桃

　　核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　5、板栗

　　栗子有百果之王的美稱,既可以補脾健胃,又能夠補腎強筋,還具有活血止血作用。在深冬季節,每天吃幾顆栗子,有利於補養元氣,強壯腎精。