茶苗的種植方法是什麼
茶葉作為一種著名的保健飲品，有強心、利尿的功效。無論國內國外每天都有不計其數的人會飲茶。下面是小編精心為你整理的茶苗的種植方法，一起來看看。
茶苗的種植方法
1.栽植規格和密度 根據土壤條件可分為兩種栽植方式：一是單行條列式：行距140～150釐米、穴距30～35釐米，每穴2株;二是雙行條列式：行距150釐米、小行距***條距***35釐米，穴距30～33釐米，每穴一二株，成品字形栽植。
2.施足底肥 栽植前開溝施足底肥，溝深60釐米、溝寬50～60釐米。每667平方米施入農家有機肥、秸杆、綠肥等5000～6000公斤，以及茶樹專用複合肥或者磷肥、鉀肥50～60公斤。肥土必須充分拌勻，隨後覆土至溝沿10～15釐米。
3.茶苗標準 莖高20釐米以上、苗粗***根頸部2釐米處直徑***0.3釐米以上，根系良好，葉片濃綠，無病蟲害。茶苗運回基地後，解開捆繩並分品種直立排放在比較潮溼的地方，根部澆足水覆蓋細土或稻草保溼，儘早移栽。未達規格的茶苗不要丟掉損壞，集中假植進行培管，用於來年定植或補苗。
4.栽植時間和要求 於10月中旬至次年3月分品種進行栽植，不能混栽。栽植前，茶苗根系須在已調製好的生根液中浸泡五六分鐘。栽植時，茶苗根系在穴中散開，用細土覆蓋至扦插老梗上端2釐米左右，踩緊壓實，栽後及時剪掉地面以上10～15釐米處的莖幹，澆足定根水。茶苗成活後，勤施薄施追肥促使其快速生長，每月一二次，每667平方米每次點施四五公斤尿素。
茶葉的選購指南
茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裡粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
嫩度 一般嫩度好的茶葉，符合外形要求***“光、扁、平、直”***。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這裡需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。
條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓***扁形茶除外***而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優;如果外形鬆、扁***扁形茶除外***、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。 以杭州地區綠茶條索標準為例： 一級 二級 三級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆 可見，以緊、實、有鋒苗為上。
色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。 茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。
整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。 比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中***一般為木質***，使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺;下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。
淨度 主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的幹香來鑑別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，幹香和溼香也有不同，需根據具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質量的，是沖泡之後的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購茶時儘量沖泡後嘗試一下。若是特別偏好某種茶，最好查詢一些該茶的資料，準確瞭解其色香味形的特點，每次買到的茶都互相比較一下，這樣次數多了，就容易很快掌握關鍵之 所在了。國內茶葉品種車載斗量，非專業人士，不太可能每種茶都判斷出好壞來，也只是取自己喜歡的幾種罷了。產地的茶總的來說較純正，但也由於製茶技藝的差別，使得茶葉質量有高低之分。