陶瓷茶道茶具的發展史

　　根據我國的歷史記載資料，這些陶瓷茶具的使用，最早是從唐朝開始的。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　縱觀我國茶具使用歷史，一般認為，我國最早飲茶的器具，唐代以前是與酒具、食具共用的。唐時茶葉已成為國人的日常飲料，更加講究飲茶情趣，茶具不僅是飲茶不可缺少的器具，並有助於提高茶的色、香、味，具有實用性。所以，我國的茶具，自唐代開始發展很快。中唐時，不但茶具門類齊全，而且講究茶具質地，也因此，我 國“茶具”史料直到唐代才在唐詩裡處處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數，競日執持茶器。”

　　唐朝以來，陶瓷茶具之所以 逐漸代替古老金銀茶具，一是唐宋時期，整個社會興起一股家用銅瓷，不重金玉風氣。相對金玉來說，陶瓷價格更便宜，煮水效能好，又能保持香氣，所以容易推 廣。二是茶從唐代走向普通老百姓，茶具需求更大，需要更廣泛的製作才能滿足人們的需求。陶瓷茶具之所以能明顯取代過去的金屬、玉製茶具，這還與唐朝陶瓷工藝生產發展有關，隋唐以來瓷器生產進入繁榮階段，可生產出大量不同價值瓷器，滿足不同人需求。因此，這種從金屬茶具到陶瓷茶具的變化，也從側面反映出，唐宋以來，人們文化觀、價值觀，對生活用品實用性的取向有了轉折性的改變。

　　茶具之所以在唐代開始使用陶瓷，而且得到廣泛的發展，並不是偶然的，也是歷史發展的必然。一是當時飲茶之風興起，茶由權貴、皇族走向普通百姓，全國上下更多的人在飲茶，對茶具的需求自然是巨大的;另一方面，正因為有了 這個需求，陶瓷技術有了更大的發展。從這個發展規律來看，對於今後茶具的發展，飲茶的人的要求會越來越高，尤其是對茶具的文化品位、休閒功能、使用價值上要求更高，唯有不斷滿足人們的需求，才能製造出更好的茶具來。

　　陶瓷茶道茶具的鑑賞

　　一、白瓷茶具

　　白瓷茶具施透明或乳濁高溫釉的白色瓷器。在長期的實踐當中，窯匠們進一步掌握了瓷器變色的規律，於是在燒製青瓷的基礎上，降低釉中氧化鐵的含量，用氧化焰燒成，釉色一般白中泛黃或泛綠色，還原焰燒成釉色泛青，有"青白瓷"、"影青"之稱。唐代白瓷生產已十分發達，技藝卓越首推北方的邢窯，所燒製的白瓷如銀似雪，一時間與南方生產青瓷的越窯齊名，世稱“南青北白”。

　　二、青瓷茶具

　　青瓷茶具是青色高溫釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物質是氧化鐵，含量為2%左右。釉由於氧化鐵含量的多少、釉層的厚薄和氧化鐵還原程度的高低不同，會呈現出深淺不一、色調不同的顏色。若釉中氧化鐵較多地還原成氧化亞鐵，那麼釉色就偏青，反之則偏黃，這與燒成氣氛有關。燒成氣氛指焙燒陶瓷器時的火焰性質，分氧化焰、還原焰和中性焰三種。氧化焰指燃料充分燃燒生成二氧化碳的火焰;還原焰是指燃料在缺氧過程中燃燒，產生大量一氧化碳及二氧化碳、碳化氫等的火焰;中性焰則介於兩者之間。用氧化焰燒成，釉色發黃;用還原焰燒成則偏青。青瓷中常以"開片"來裝飾器物，所謂開片就是瓷的釉層因胎、釉膨脹係數不同而出現的裂紋。哥窯傳世之作表面為大小開片相結合，小片紋呈黃色，大片紋呈黑色，故有"金絲鐵線"之稱。南宋官窯最善應用開片，且胎薄***呈灰、黑色***、釉層豐厚***呈粉青、火黃、青灰等色***的特點，器物口沿因釉下垂而微露胎色，器物底足由於墊餅墊燒而露胎，稱口"紫口鐵足"，以此為貴。越窯以產青瓷而馳名世界，其作品呈現一種特別的"雨過天晴"色，質地如冰似玉，後流傳至國外，成為中國瓷器的代表作。

　　三、黑瓷茶具

　　黑瓷茶具是黑色高溫釉的瓷器。釉料中氧化鐵的含量在5%以上。商周時出現原始黑瓷，東漢時上虞窯燒製的黑瓷施釉厚薄均勻，釉色有黑、黑褐等數種，至宋代黑釉品種大量出現。其中建窯燒製的兔毫紋、油滴紋、曜變等茶碗，就是因釉中含鐵量較高，燒窯保溫時間較長，又在還原焰中燒成，釉中析出大量氧化鐵結晶，成品顯示出流光溢彩的特殊花紋，每一件細細看去皆自成一派，是不可多得的珍貴茶器。

　　四、青花茶具

　　青花茶具是釉下彩品種之一，又稱“白釉青花”。在白色的生坯上用含氧化鈷的色料繪成圖案花紋，外施透明釉，經高溫燒成。在燒製時，用氧化焰時青花色澤灰暗，用還原焰則青花色澤鮮豔。

　　五、彩瓷茶具

　　彩瓷茶具是釉下彩和釉上彩瓷器的總稱。釉下彩瓷器是先在坯上用色料進行裝飾，再施青色、黃色或無色透明釉，入高溫燒製而成。釉上彩瓷器是在燒成的瓷器上用各種色料繪製圖案，再經低溫烘烤而成。

　　六、琺琅彩茶具

　　琺琅茶具是釉上彩品種之一，又名“瓷胎畫琺琅”，即成燒成的白瓷上，用琺琅料作畫。琺琅料中的主要成分為硼酸鹽和矽酸鹽，配入不同的金屬氧化物，經低溼烘烤後即呈各種顏色，多以黃、綠、紅、藍、紫等色彩作底，再彩繪各種花卉、鳥類、山水和竹石等圖案，紋飾有凸起之感。