麥苗種植的方法是什麼

  新鮮的小麥草汁或大麥草汁屬綠汁的一種,是我們日常生活中很好的補充品。下面是小編精心為你整理的麥苗種植的方法,一起來看看。

  麥苗種植的方法

  1、浸種:取小麥種子,放在瓶子裡,用水清洗,加滿水,浸泡8-10小時左右。夏天泡的時間短些,冬天浸泡時間長一些,到種子吸飽水分泡軟就好。

  2、催芽:把泡好的種子清洗乾淨,取一個苗盤,鋪上一層餐紙,用水淋溼,把種子均勻撒上***可以密密麻麻的排滿,只要不堆積都是可以的***。種子上面搭一張毛巾或者餐巾紙都行***要用水打溼,起保溼的作用***。下面的苗盤要用可以漏水的,不要使種子浸泡在水中!

  催芽需要遮光----模擬種子在土壤中的環境,所以用毛巾或紙巾蓋上。

  3、培育:每天給苗盤淋水保溼。把其中壞了發黴的種子揀出來,否則會感染其它種子;等到嫩芽長出來將近1釐米,就可以把蓋著的毛巾或紙巾撤掉,讓小麥草自由生長。每天淋水保溼,可能需要一天2-3次***視天氣而言,天熱3次,比較涼快時2次,冬天1次即可***。注意:不要接受陽光暴晒,散光就好!

  4、收割:當翠綠的小麥苗長到10-15釐米時,便可以收割飲用。收割時用剪刀或小刀儘量接近根部剪割***收割時間要看環境,水質、氣候及種植的品種而定,由5-12天不等***;小麥苗在高度10-15釐米時酵素含量最豐富。小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙,老一點的葉子則礦物質含量較多。

  麥苗的功效作用

  1.豐富的維生素

  小麥苗中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E,維生素C對人體的面板、牙齒等非常重要,也維持著人的正常生長和發育。

  維生素E則能抵抗空氣中的汙染物質,防止其他維生素被破壞,可預防罹患支氣管炎,維護肺部健康。此外還具有對抗凝血性疾病的抗凝血效果。歐洲及蘇俄的醫學家們發現,維生素E能夠減輕緊張症狀和副腎皮質荷爾蒙的副作用。

  小麥苗中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍,多吃也不會像其它人工合成的維生素一樣產生副作用。

  小麥苗汁同時也供應與綠萵苣等量的維生素A,且比多數果蔬高。維生素A對正常身體的生長相當重要,而且可以增進視力。目前科學界又已證實它是一種抗癌的維生素,體內維生素A多的人,罹患癌症的機會只有l/7。

  小麥苗含有的維生素B量也十分豐富。維生素B有益神經系統,可預防腳氣病,促進食慾,消除疲勞等,並協助體內細胞由所吃的碳水化合物中攝取能量。

  2.礦物質的寶庫

  礦物質是綠色嫩葉所具有生命力的根源,也是所有生命體的核心。小麥苗中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質,其中尤其重要的是鉀離子。治療高血壓、糖尿病、肝硬化、低鉀血癥、癌症都需要鉀離子。小麥苗能夠改善便祕和消化不良,由於鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。

  小麥苗汁是把纖維質去掉後,以新鮮汁液狀態飲用,其營養素就可以直接被口腔的粘膜吸收,而加速人體對礦物價的利用。小麥苗中礦物質的鹼性程度高,所以磷酸的吸收量少,若是磷酸過剩,就會對骨骼造成影響。因而小麥苗對於預防蛀牙,改善酸性體質,消除疲勞,皆有良好的功效。

  3.防止老化的酵素

  酵素是體內化學反應的媒介,任何營養素在最初溶解於細胞內的液體而成為離子時,必須靠酵素的作用。呼吸時,將空氣中的氧氣輸入血液或細胞之中,也非要有酵素不可。但是酵素遇熱即失去功效,而新鮮食物的最高營養價值,即是它的酵素含量;小麥苗汁生鮮飲用酵素的含量很高。它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素,而且含量高達0.1%。SOD對於關節炎、細胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特異的療效。

  4.其它營養

  小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙。同時小麥苗能供給最直接與最經濟的蛋白質。小麥嫩葉中則含有色氨酸,可以治療身材短小。另外,在醫生對小麥苗的研究中,也發現了能逆轉腫瘤生長的abscisic酸。小麥苗是我們所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。