陳年普洱茶怎麼泡才好喝

　　陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。那麼你知道陳年普洱茶應該如何沖泡呢?下面為您精心推薦了陳年普洱茶沖泡方法，希望對您有所幫助。

　　陳年普洱茶沖泡方法

　　對於泡茶很多人每一印象的泡茶工具就是紫砂壺，但對於普洱茶來說，不應該直接用吸附性強的紫砂壺來沖泡。應該用密度比較高的蓋碗，注水悶泡大概一分鐘左右，用竹技進行攪拌，將茶葉中的氧化物和不潔之物洗掉，然後通過過濾網將茶湯注入公道杯中。如果是陳放時間比較長的普洱茶，可以用上述方法洗兩遍。

　　接下來就能用到紫砂壺了，將提前備好的紫砂壺倒入半壺水，用竹枝將洗過的茶從蓋碗倒入紫砂壺中;

　　當然每一次倒入紫砂壺的水也可做洗茶用，由於之前洗過茶了，所以這一泡的茶湯是比較乾淨，為了不浪費可以用來泡紫砂壺蓋，採用這種方式浸泡壺蓋，就有利於讓壺蓋和壺身都受到茶湯的滋養。

　　省下的步驟就非常簡單了，用常規的泡茶方式就可以了，將100度的開水倒入紫砂壺中，然後就可以直接沖泡到公道杯了。

　　對比一下紫砂壺第一次用於洗茶的茶湯和後面飲用的茶湯兩者的區別非常大，洗茶的湯色紅濃、渾濁，而泡茶湯色橙紅、清亮，品嚐一杯用紫砂壺精心沖泡的茶湯，其甜香、棗香等滋味都十分明顯，而且也很滑口。

　　普洱茶的沖泡步驟

　　1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

　　2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

　　3、沖泡普洱茶：要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

　　4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

　　5、普洱茶需用心品茗，啜飲***，始能得其真韻，雖茶湯***略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。