經典花式咖啡的製作方法

　　在現代社會中，咖啡已經成了大家工作休閒中不可或缺的飲品之一。在家庭或同事聚會中，如果你能為大家準備一款別出心裁的花式咖啡，並能講出它背後的故事，一定會讓大家對你刮目相看。和小編一起看看花式咖啡的製作方法吧。

　　馭手咖啡的製作方法

　　原料：

　　深培的咖啡 120cc

　　攪拌奶油 20cc

　　根據需要有可撒些綿白糖

　　方法：

　　在杯子裡倒入咖啡，將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤，上面放個杯墊，咖啡杯放在杯墊上。同時，托盤上再放一個糖水杯，杯上架一把茶匙。

　　顧名思義，馭手咖啡為“馬車駕御者之咖啡”，據說，過去御手們聚集在一起，經常飲用這種咖啡，後被廣泛普及。日本式的“維也納咖啡”，一般是使用帶柄的杯。

　　希神咖啡製作方法

　　原料：

　　略微深培的咖啡 150cc

　　義大利甜酒 10cc

　　白蘭地 10cc

　　姜粉 少許

　　白蘭地***燃燒用***20cc

　　方糖一塊

　　應使用豪華匙

　　方法：

　　杯裡到入咖啡、義大利甜酒、白蘭地，撒上姜粉。白蘭地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一塊方糖，到入燙熱的白蘭地，然後點火。火熄滅後，用上面的茶匙輕輕攪拌即可。

　　希神為“長生不老”之意，該咖啡的味道比豪華咖啡更加醇厚。

　　瓦斯特克咖啡製作方法

　　原料：

　　深培的咖啡 75cc

　　泡沫牛奶 75cc

　　石榴汁 10cc

　　綠薄荷酒 20c

　　方法：

　　杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。

　　從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有“阿茲特克”族之意。

　　茴香甜酒咖啡製作方法

　　原料：

　　深培的咖啡 100cc

　　茴香甜酒 20cc

　　攪拌奶油 20cc

　　方法：

　　杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。

　　美國晚宴時的飲料。茴香甜酒又稱白苦艾酒，屬利口酒類，餐後飲用有助於消化。

　　阿拉熱塞咖啡製作方法

　　原料：

　　深培的咖啡 75cc

　　君度酒 20cc

　　攪拌奶油 20cc

　　橙皮

　　方法：

　　杯中倒入君度酒，注入咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋，再放幾片橙皮。

　　屬法國南部村經常飲用的咖啡。葡萄園工人工作結束，想飲用咖啡或酒類飲料時，在鄉鎮咖啡館或酒吧裡常常選用這種咖啡。