茶道繁體字怎麼寫

　　隨著歷史的發展，在日本、英國，越來越多的人喜歡喝茶。每個地方也出現了獨具特色的茶道。呢?下面是小編為你整理的茶道繁體字的寫法，希望對您有用。

　　茶道繁體字的寫法

　　繁體字是指漢字簡化後被簡化字所代替的原來筆畫較多的漢字，以國務院2013年6月5日公佈實施的《〈通用規範漢字表〉附件之一〈規範字與繁體字、異體字對照表〉》為最新規範，“茶道”二字未在其中，何來簡繁之說。“茶道”是傳承字，並不是什麼繁體字或簡化字，更不是“兩個字繁簡都一樣”。

　　茶道入門知識

　　茶壺

　　選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。

　　茶杯

　　茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴。

　　茶洗

　　形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

　　茶盤

　　茶盤是用來盛茶杯的，形狀多樣，但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，可以多放杯子;盤底要平，穩固茶杯;邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。

　　茶墊

　　比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊裡還要墊上一層“墊氈”，“茶墊”是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

　　水瓶水缽

　　作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。

　　龍缸

　　大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

　　紅泥火爐

　　紅泥火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。

　　砂銚

　　“砂銚”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水衝共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。

　　羽扇鋼筷

　　羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利工夫的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。

　　從烹茶、沖茶之法的角度講，功夫茶共有八個過程，分別為：治器、納茶、候湯、沖茶、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶。

　　1.白鶴沐浴***洗杯***

　　用開水洗淨茶具並提高茶具溫度

　　2.烏龍入宮***落茶***

　　放茶量大約按茶/水1：20的比例

　　3.懸壺高衝***沖茶***

　　當開水初沸***100度***提起開水壺衝入茶具使茶葉業轉動、露香

　　4.春風拂面***刮沫***

　　用甌蓋輕輕颳去漂浮的泡沫，使茶具清新潔淨

　　5.若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初發明小甌杯的江西人，以其名代指小茶杯。 重洗仙顏：用開水澆淋茶壺，既洗淨壺外表面，又提高壺溫。 在蓋杯泡茶裡面就省了這些手續 ： 第一泡茶迅速洗茶，用滾燙的茶水洗滌茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷汙茶具。

　　6.關公巡城***倒茶***

　　泡一二分鐘後把茶水依次巡迴注入各茶杯

　　7.韓信點兵***點茶***

　　茶水倒到甌底最濃部分，要一點一點滴到各杯裡，達到濃淡一致。

　　8.賞色嗅香***嗅香***

　　拿起甌蓋嗅一嗅天然的茶香

　　9.品啜甘霖***品茶***

　　先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺杯細飲

　　然而在世界上，除了中國，喜歡茶的還有日本和英國。日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事，源自中國。原稱為“茶湯”***茶湯、茶の湯***。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。

　　現代的日本茶道，由主人準備茶與點心***和果子***招待客人，而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置;品鑑茶室的書畫布置、庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

　　而在遙遠的英國也有自己的茶道英式茶道最初只是在家中用高階、優雅的茶具來享用茶，後來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節，成為獨具特色的“英式茶道”。英國人飲茶的種類也非常多樣。在清晨為了幫助提神，他們熱衷於喝味道較為濃烈的印度茶，或乾脆喝一種混合了印度茶、斯里蘭卡茶和肯亞茶的“伯爵茶”，並新增上牛奶製成芳香四溢又營養豐富的奶茶。

　　午後吃點心時他們喜歡喝芳香甘美、顏色雅緻的中國祁門紅茶，並以此來沖淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油膩;下午茶則須體現優雅，故往往選擇含印度茶和中國茶，並用“佛手茶”加以熏製的色澤深沉的混合茶;而在晚間，他們又轉而迷戀一種經過特別發酵和松木煙薰，並取名為“拉巴桑茶”的中國茶，據說有放鬆心緒之效，由此自然有助於安然入夢。