農村應該要怎樣養雞呢
雞的種類很多，各地所產的雞。大小形色都不相同。那麼農村應該怎麼養雞呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。
農村養雞的技術
品種選擇
山地養雞的特點是放牧，在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或土雜雞為宜，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、杏花雞、陽山雞、清遠麻雞、三黃鬍鬚雞、中山沙欄雞、信宜懷鄉雞、廣西雞等地方優良品種。它們耐粗飼，抗病力強，雖然生長速度較慢，飼料報酬低，但肉質鮮美，價格高，利潤大，應作為山地飼養的首選品種。
棚舍搭建
場址選擇。山地養雞的場地選擇是否得當，關係到衛生防疫、雞隻的生長以及飼養人員的工作效率，關係到養雞的成敗和效益。場地選擇應遵循如下幾項原則：***1***既有利於防疫，又要交通方便。***2***場地宜選在高朗、乾爽、排水良好的地方。***3***場地內要有遮陰裝置，以防暴晒中暑或淋雨感冒。***4***場地要有水源和電源，並且圈得住，以防走失和帶進病菌。避風向陽，地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好有樹木，以便雞到樹蔭下乘涼。
搭棚方法
雞舍設計的要求是：通風、乾爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米，長7-9米，中間高度1.7-1.8米，兩側高0.8-0.9米。通常用由內向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，以防水保溫。在棚頂的兩側及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，另一頭開一個出***，以利飼養人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻。
清棚消毒
每一批雞出欄以後，應對雞棚進行徹底清掃，更換地面表層土，清洗工具。對棚內地面及用具先用複合酚水溶液或火鹼進行噴霧和浸泡消毒，然後再進行燻蒸消毒，每35立方米空間用煙客煙燻消毒劑1包。原飼養過雞的草山草坡，也應先在地面上撒1層熟石灰，然後進行噴灑消毒。最好是利用無汙染的草山草坡建新棚。
鋪設墊草
為了保暖需鋪些墊料。墊料要求新鮮無汙染，鬆軟，乾燥，吸水性強的鋸屑、小刨花、稻草、穀殼等，可以混合使用。使用前應將墊料曝晒，挑出發黴墊草。厚度以3-5釐米為宜。
飼料選擇
一般來說，優質土雞的生長速度較慢，對飼料營養水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養缺乏，影響生長髮育，降低成活率。應當選擇優質土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。
避免飼料浪費的方法
養雞成本中飼料成本佔60-70%而養雞場飼料浪費量一般為飼料量的2%-10%具體有以下幾種情況。
一 、手工加料過程中灑落飼料
這種情況在手工加料雞場較普遍，且多被養殖場、飼養員所忽視。對策：提高飼養員的效益意識，將耗料量與飼養員的工資掛鉤。
二 、飼槽不合理，雞啄出飼料
針對這種情況，可去相關雞場參觀、瞭解加以改進，同時注意，喂料時槽中的飼料量不得超過其高度的1/3。
三 、料槽破損漏掉飼料
飼養員在新增飼料時，要注意料槽是否破損，並適時整修。
四 、雞舍環境溫度不適，額外增加雞的採食量
雞的不同生長髮育階段，其要求的適宜溫度不同。如果溫度持續過低或過高，都會導致產蛋率及飼料轉化率的下降。因此，冬季要採取有效的防寒保溫措施，夏季應採取有效的防暑降溫措施，力求控制最適宜舍溫來提高飼料轉化率。
五、 飼料營養不全面，代償性增加雞的採食量
如果營養不全面，勢必造成增加採食量以彌補某一營養物質的缺乏，從而造成飼料浪費。因此要飼餵營養平衡的全價飼料，最大限度地提高飼料轉化率。
六、不良應激
不良應激對雞隻影響較為廣泛，就飼料方面，可造成雞隻吃料而不生產或生產效能降低等情況，因此要儘量減少不良刺激。
七、 飼料貯存中的損耗
主要包括被老鼠吃掉和貯存不當發黴變質。就此，雞場要定期滅鼠，既可節約被老鼠吃掉的飼料，又可防止老鼠傳播某些疾病;對於飼料的發黴變質，要求在貯放飼料時注意通風防潮，定期晾晒或加入防黴劑。
八、 雞隻不斷喙或斷喙不合理
斷喙能有效防止雞嘴往外鉤出飼料，減少飼料浪費，並能防止啄羽啄肛。一般在170日齡斷喙，並在上籠前再修喙一次。
九、 不及時淘汰殘雞
殘次雞隻吃料而不生產。
十 、光照制度不合理
合理的光照制度，既可保證營養供應，又可提高飼料轉化率，從而減少飼料浪費。產蛋雞適宜光照時間為16小時，強度為3瓦/平方米。
十一、 寄生蟲消耗營養
體內外寄生蟲對雞體的消耗很大，使雞隻採食量增加，而生長效能增加較小或反而下降。因此要定期驅蟲，減少飼料的無效投入。
十二 、砂粒補喂不足
定期補喂砂粒有利於飼料的消化和吸收，可節約飼料，減少浪費。試驗表明，定期補喂砂粒與不補喂砂粒相比，消化率可提高3%--10℅。
雛雞管理
雛雞的生長髮育特點是體溫調節能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此，在飼養管理上要抓好如下幾點：
飲水與開食。雛雞進入育雛室後，休息半小時至1小時，便可喂水。一般喂水先於喂料。水溫以32℃左右為宜，不可飲冷水。頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利於消炎、殺菌，預防雛雞白痢。雛雞飲水後，能迅速排出胎糞刺激食慾。一般開飲後即可開食。把開食飼料撒於鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由採食。雛雞的消化力差，必須餵給容易消化、營養全面的飼料。雛雞出殼2天后，食慾旺盛。喂料時要定時定量，一般以喂八成飽為宜。過飽會引起消化不良;不足時會影響雛雞生長髮育，甚至會引起啄食惡癖。每次喂料量以15-20分鐘吃完為宜。
環境溫度與溼度。育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃;3-7日齡是32-34℃;第2周為30-28℃;第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每週下降 2℃，夏秋季每週下降3℃，降至21℃為止。雛雞對溼度的要求，第1周相對溼度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以後儘量保持在55%- 60%的水平上。溼度過大，有利於病原微生物的繁殖，容易誘發球蟲病。溼度過小、乾燥會使雛雞呼吸加快，體內的水分隨呼吸而大量散發，腹內剩餘蛋黃吸收不良，影響雛雞的發育。
注意分群，加強巡查。強弱雛雞和病雛要分群飼養，檢查弱雛最好在早晨第1次餵食的時候，弱雛易被擠出來。對患病較重的雛雞立即淘汰。經常巡查雞群，其意義有三點：一是通過觀察瞭解飼料的適口性和投喂量;二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態中發現和診治疾病;三是及時發現意外情況，及時處理，減少損失。
生長雞
生長期的雞生長速度快，食慾旺盛，採食量不斷增加。飼養目的是使雞得到充分的發育，為後期的育肥打下基礎。飼養方式是放牧結合補飼。一般應注意以下兩點：
公母雞分群飼養。一般公雞羽毛長得較慢，爭鬥性強，對蛋白質及其中的賴氨酸等物質利用率較高，飼料效率高。母雞由於內分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養有利於提高整齊度。生長期採用定時補飼，把飼料放在料槽內或直接撒在地上，早晚各1次，吃淨吃飽為止。
驅蟲。一般放牧20-30天后，就要進行第1次驅蟲，相隔20-30天再進行第2次驅蟲。主要是驅除體內寄生蟲，如蛔蟲、絛蟲等。可使用驅蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅蟲，每隻雞用驅蛔靈半片。第2次驅蟲，每隻雞用驅蛔靈1片。可在晚上直介面服或把藥片研成粉，再與飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。並要把雞糞清除乾淨，以防雞隻啄食蟲體。如發現雞糞裡有成蟲，次日晚上可以同等藥量驅蟲1次。
育肥雞
即10周齡至上市的時期。此期的飼養要點是促進雞體內脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質和羽毛的光澤度，做到適時上市。在飼養管理上應注意以下三點：一是隨著肉雞的日齡增長，體內增長的主要組織與中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質，提高胴體外觀的美感。此期一般應提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質含量，肉雞育肥期的能量一般要求達到12.54 兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期採用放牧育肥的，一方面可以讓雞採食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節約飼料;另一方面，提高雞的肉質風味，使上市雞的外觀和肉質更好。在進入育肥期，應減少雞的活動範圍和運動，以利於育肥。三是搞好防疫，重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。以預防疾病發生。
雞的價值
野生的雞
雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞，山雞，雉，環頸雉，項圈野雞。在中國，除青藏高原的大部分以外，分佈遍於全國。體長90～100釐米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側有白色眉紋。頦、喉、後頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色，向後轉慄紅，再後為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑;下體餘部亦多斑雜。平時棲息於有草叢和樹木的丘陵，嚴冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和穀物。腳強善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產卵6～14枚，通常1年孵2窩。雉雞在中國有19個亞種。
蟲子雞
所謂的蟲子雞.是在生態環境下，採用蛆蟲飼養而得名，這些雞或在雜草叢生，或在依山傍水,或在綠樹成蔭的生態環境下享受著天然生態大自然賜予的蟲子美食，自然生長.蟲子雞食用的蠅蛆等昆蟲活性蛋白被譽為21世紀人類全營養食品.蠅蛆蛋白含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質，抗菌肽還含有人體必須的多種氨基酸和蛋白質.據介紹：蟲子雞終生以高蛋白蠅蛆為主食，富集了昆蟲的"能量",成為昆蟲蛋白最理想的載體.所以這種雞肉鮮味美，口感好，營養豐富.具有天然的清香，有補氣益血,善補虛弱，滋腎益脾的作用。
雞毛
雞毛分家雞毛和野雞毛，露在體外的稱外羽，貼皮遮沒部分稱絨羽。羽毛的產量為雞活爪的7. 6%-8. 6%，如能廣泛收集、加工利用，可製出大肚的枕芯、被墊、背心、軍用睡袋等，大羽毛還可制羽毛扇、羽毛球等。