蓮藕高產栽培技術方法

　　蓮藕有很多的營養功效，那麼蓮藕如何種植高產呢？下面一起來看看小編為大家精心推薦的蓮藕的高產栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　蓮藕高產栽培技術

　　蓮藕屬多年水生草本植物，適宜在水塘、湖泊、低窪田栽植，要求溫暖溼潤的環境，主要在炎熱多雨的季節生長。華北地區一般在晚霜後栽種，立秋前後開始收穫。藕從嫩到老都可食用，所以自大暑開始到第二年清明老藕萌芽，均可分批採收。

　　一、藕田選擇及整地

　　藕田要選擇能保水蓄肥的粘壤土，新開藕田應先耕翻，並築固田埂、在栽植前半月將施入大量基肥，耕翻耙平、栽藕前1天再耙1次，使田土成為泥濘狀態，平整土面。連作藕田要先清除老藕田內的花梗、花莖、蓮鞭等殘存物，再施入基肥。一般每667平方米施入糞尿1500～2500kg，綠肥或廄肥5000kg。

　　二、種藕選擇與排藕

　　根據蓮藕對水深度的要求，分為淺水藕和深水藕。淺水藕藕和葉均短小，適宜在水深15cm的淺水中栽培，深水藕莖葉高大，藕節細長，適宜在0.6～1m的深水栽培。

　　種藕一般於臨栽前挖起，挑選符合該品種特徵並帶有子藕的整藕做種，子藕必須向同一方向生長;如用子藕做種藕，則子藕必須粗壯，否則新株發芽力弱，影響分枝數和產量。

　　排藕時期在春霜停止後，不宜太遲。栽植密度為行距1.5～2.5m，株距0.6～1m，每穴排放帶有3～4個藕頭的種藕一支。如用子藕則每穴排2支。一般每667平方米需大藕150～250kg，小藕150kg。

　　排藕方法：先將藕種按規定行株距及藕鞭走向將藕排在塘面，然後將藕頭埋入泥中10～12cm深，再把節稍翹在水面上，以利用陽光提高土溫，促進萌芽。排藕方式很多、有朝一個方向的，也有幾行相對排列的，各株間以三角形的對空排列較好，這樣可使藕鞭分佈均勻。四周邊行藕頭一律向田內，以免蓮鞭伸出埂外。

　　三、藕田管理

　　1.除草、摘葉、摘花。在荷葉未封行前，結合施肥進行除草，拔下雜草隨即塞入藕頭下面泥中，作為肥料。定植後1個月左右，浮葉漸枯，應及時摘除，有5～6片立葉時封行，早藕開始坐藕，不宜再下田除草，以免碰傷藕身。此時除草應在卷葉的兩側進行。蓮藕以採藕為目的，開花結子消耗養分，如有花蕾發生應將花梗曲折，不可折斷，以免雨水侵入引起腐爛。

　　2.追肥。蓮藕喜肥，肥料一般以基肥為主，追肥只佔全生育期的30%，排種密採收早要多施肥。排藕後分兩次追肥，第1次在生出6～7片荷葉時，每667平方米施入糞尿1000～1500kg。第2次在開始結藕時施催藕肥，每667平方米施人糞尿1500～2000kg。施肥應在晴朗無風天氣，不可在烈日下進行、每次施肥應施在淺水田，待肥料吸入土中，再灌至原來的深度，追肥後要將荷葉沖洗乾淨。

　　3.水位調節。田藕能自由控制水位、排藕後十餘天至萌芽階段保持淺水，提高土溫，促使發芽。隨著立葉及分枝的旺盛生長，逐漸加深水層至12～15cm，到坐藕時期，一般在採收前1個月應放淺水位，促進結藕。

　　4.轉藕頭。蓮藕旺盛生長期，蓮鞭迅速生長，當卷葉離田邊1m時，為防止藕頭穿越田埂，每次除草時，隨時將接近田邊的藕頭向田內撥轉，生長盛期每2～3天轉1次，如天氣不好，生長緩慢，則7～8天轉1次、共轉5～6次。轉頭應在中午莖葉柔軟時進行，藕頭很嫩，轉時應將後把節一起托起，轉好後再用泥土壓好。

　　5.治病蟲害。蓮藕一般病蟲害不嚴重。病害主要有腐敗病，輕時葉片發黃，嚴重時病株枯萎死亡。蟲害有蚜蟲、斜紋夜蛾，可分別用50%的可溼性滅蚜粉劑和90%精製敵百蟲藥液除治。

　　四、採收

　　1.摘荷葉。挖藕當天早晨摘去一部分葉，晒乾作為包裝材料。摘葉晒葉方法：只將荷葉在葉與梗蓮之間用手指捏扁，摘下後將正面向外對摺，晒1天后，第2天再將葉面向內對摺，然後一張張臍對臍疊齊晾晒，晒乾後收存。

　　2.挖藕。藕的供應期很長，淺水旱藕在立秋前採收的為嫩藕，立秋至處暑挖甜藕，寒露以後水溫太低挖藕不便。深水藕田用藕鉤，可適當放水，挖藕時先將藕身下面的泥掏空，再慢慢將整藕向後拖出。

　　蓮藕高產栽培要點

　　***一***藕田選擇應選擇那些避風、向陽、土質疏鬆、肥沃、富含有機質***含量宜在1.5%以上，若達到3%～4%則更好***、pH值適宜***PH值6.5～7.5***、保水保肥能力強、灌溉和排水都比較方便的田塊進行藕的栽植。

　　***二***整地與施基肥藕田選定好以後，要進行耕翻，一般耕深30～35釐米，並修築好池埂。在最後一次耕翻前要施足基肥，一般每667平方米施發酵好的人、畜糞肥2 500～3 000公斤，或綠肥3 500～4 000公斤，或菜籽餅100公斤，或微生物有機肥200公斤和碳酸氫氨100公斤，另施過磷酸鈣50公斤。施肥翻耕後耕細耱平，並放入3～5釐米的淺水待種。如田水不易排幹，就帶水耕耙，並做到地平、泥爛、深軟等。頭年種過藕的老藕田，若挖藕時已留下種藕，不需再種，可以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂，並把距田埂1.5米以內的藕全部刨出來，以免出芽後新藕鞭長出田外。同時，注意清除田中的老荷葉、荷梗，最好集中後燒燬。

　　***三***栽植時間藕蓮一般在春季氣溫上升到15℃以上，10釐米深處地溫達12℃以上時開始栽植。過早栽植，氣溫、地溫均較低，種藕易凍爛。若過遲栽植藕芽較長，易折斷損傷，對新環境的適應能力差，生產期也短，因此，必須適時栽植。

　　***四***品種選擇與種藕質量要求應根據不同地區不同茬口和對藕的不同要求合理選擇品種進行栽植。一塊地，最好只種植一個品種，不要混種，以免品種混雜或因自然雜交而引起變種。種藕要求抗病、優質、高產的品種***如：鄂蓮1～5號、新1號等***、以及無病、無傷、無雜、新鮮、芽頭完整的種藕作種。種藕一般是隨挖、隨選、隨栽，當天栽不完的應灑水覆蓋保溼，以防芽頭失水乾萎。從外地引種時，種藕應帶適量原泥土。貯運時堆高不宜超過1米，堆上用潔淨的稻草、***或麻袋覆蓋，經常用噴壺灑水保溼。運達目的地後，應及時搶栽下田。

　　***五***種藕的消毒特別是從外地引進回來的種藕往往帶有一些病原體，在生長過程中較容易發生病害。為此，種藕最好先消毒而後栽植。消毒的方法是：用50%多菌靈或甲基託布津800倍液，加75%百菌清可溼性粉劑800倍液，噴霧種藕。此後用塑料薄膜覆蓋，密封悶種24小時，晾乾後即可播種。

　　***六***種藕的栽植

　　1.栽植密度田藕的栽植密度因品種、種藕大小、環境條件以及產品供應上市時間等的不同而不同。一般早熟品種比晚熟品種密;淺水藕比深水藕密;用小藕、子藕等栽植的，比用大藕、整支藕栽植的密;早採上市的比晚採上市的密。目前一般栽植行距為1.5～2.5米，株距為O.5～1.5米。每667平方米栽種的藕要達到200～400個芽頭。

　　2.栽植方法栽植田藕時，田間保持3～5釐米的淺水，並按預定的行株距及鞭藕的走向，將種藕分佈在田面上。邊行離田埂l～1.5米，栽植深度為10～15釐米。要按種藕的形狀用手扒溝栽入，並以不漂浮為原則。一般採取斜植的方式，即藕頭入泥深，最後節微翹出泥面，前後與地平面成20℃～25℃的傾斜角。如此不僅可有效地防止地下莖抽出時露出泥外，而且可使藕身接近陽光提高自身溫度，促進早發。如果土壤粘重，藕頭栽植以後走莖伸長較為困難，則宜平植。栽植時原則上要求四周邊行藕頭一律朝向田內，以防蓮鞭生長時伸出田外。田間各行上的栽植點要相互錯開，種藕藕頭相互對應。為避免藕田中心蓮鞭過密，中心兩行種藕間的距離應適當加大。最好由田中間向兩邊退步栽植，栽後隨即抹平。

　　蓮藕高產種植技術

　　一、藕種選擇

　　1、藕種：3537、飄花蓮藕、太空6號、新鄂連7號蓮藕屬早中熟品種，川道、淺山、邱陵都適宜種植。

　　2、藕種選擇：選用具有本品種形態特徵的較大子藕，重量要達到1公斤以上，並具有完整的兩節。種植前隨挖隨栽，不能久放，以免芽頭幹萎。

　　3、種量：畝用種量500—550公斤。

　　二、藕的栽培和管理

　　1、耕耙和施基肥：每畝施優質農家肥2500公斤，45%硫酸鉀型複合肥75--200公斤作底肥耙細磨平，放入3—5釐米淺水，田坎要搭的高和寬。

　　2、浸種消毒：***1***大田消毒：每畝用200公斤生石灰，或用70%純品甲託2公斤拌土30公斤均勻撒入田間，再進行耕耙，以防土壤病菌。***2***藕種處理：A噴霧，將藕種擺好，用70%純品甲託100克兌水75公斤均勻噴到藕種上，鋪一層噴一層，藕種堆高1米，蓋上草簾悶6小時後栽種;B浸種，用池子、木桶或小水田，先放上水，按每畝藕種，選用70%純品甲託或82%大生250克攪拌水中，再將藕種浸入，以淹沒藕為宜，浸6小時後栽種。

　　3、適宜栽種期：3月底、4月初即清明前後7天栽種。

　　4、栽藕：淺水栽藕，行距1.5—2米，株距0.8—1米，各行上的栽植點要交錯排列，種藕頂芽***藕頭***要左右相對，分別朝向對面行的株間，藕田四周的各栽植點藕頂芽一律朝向田內，將種藕的頂芽稍向下斜插入土，深度8—10釐米，輕壓入泥後用田泥將種藕雍壓並扶正藕種。

　　5、中耕除草：出苗後開始除草，人工拔除田間雜草，一個月後再進行一次，下田移足宜輕，以防採傷地下莖。

　　6、追肥：第一次立葉肥，在田間出現3—5片葉時，畝施尿素30公斤，促進分枝和長葉;第二次立葉滿田時，畝施高氮鉀複合肥45公斤;第三次結藕肥，在終止葉出現時***7月中下旬***，畝施硫酸鉀15公斤，尿素15公斤，微鋅肥5公斤拌勻全田撒施，以後看藕生長情況適當施肥。

　　7、灌水：苗期田間保持3—5釐米淺水層***不要超過10釐米***以提高土溫，促進生長。植株長出1—2片立葉後，田間保持20—30釐米深水層。後期立葉滿田，並開始出現最大的後把葉時***處暑以後氣溫下降***，將田水排到10—15釐米，促進結藕。

　　8、病蟲防治：

　　***1***蚜蟲：5月中旬在發生初期，畝用40%氧化樂果75克水50公斤噴霧，隔半個月再噴一次。

　　***2***蓮藕腐敗病：是危害蓮藕的主要病害，群眾稱爛杆病，主要危害地下莖，葉、柄也可被害。葉片被害沿葉緣形成青枯色斑塊，並向下捲曲，後全葉變枯黃色，嚴重時全田一片枯黃，造成絕收。病菌通過帶病藕種和土壤傳染，也可通過灌溉水經帶菌田向周圍藕田傳播，溫度在23—30度和連陰雨天氣，浸染快發病重。

　　防治上實行輪作;冬翻撒生石灰200公斤或70%純品甲託2公斤土壤消毒;藥劑防治，初發病畝用70%純品甲託100克、或60%黴福利100克兌水50公斤噴霧，或用70%純品甲託1公斤，或50%多菌靈1公斤，或80%代森猛鋅1公斤拌細土30公斤撒施，或畝用21%輪腐淨2000毫升拌細土40公斤，攪拌均勻堆悶1--2小時撒入田間，隔7天1次，連防3次，藥劑交替使用。

　　9、藕採收：採收時間根據品種定，早熟品種在7月上旬、中熟品種9月採收賣菜藕。種藕到來年3月底、4月初採收。留種田必須保持5—10釐米淺水層，防止幹凍。

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