黑枸杞的功效與價值

  近來,一種名叫黑枸杞的東西掀起了一股熱潮,據說其營養價值豐富,不僅提高免疫力,基所含的花青素還能抗癌。那麼黑枸杞有哪些功效呢?以下是小編給你整理黑枸杞的營養價值。

  黑枸杞能否抗癌

  黑枸杞中的花青素被說成“抗癌神藥”,主要是因為它其中的花青素能消除體內的自由基,能有效預防癌細胞的產生,從而達到防癌抗癌的目的。但是,目前專家對黑枸杞的抗癌效果還處於研究階段,能否抗癌有待進一步研究,定論任何功效都要有科學依據。

  但是,我們不能否認的是黑枸杞對人體確實有一定的保健效果,其中的花青素對心腦血管患者也是大有益處。但是在其他方面,消費者應理性面對,不可期望值太高。

  黑枸杞的價值

  黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。

  同時它還含有豐富的花青素,它的花青素含量竟超過了藍莓,是迄今為止發現的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能夠改善血液的迴圈,使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復,所以黑枸杞中的青素被稱為“動脈血管硬化的解毒藥”。

  野生黑枸杞的功效

  黑枸杞富含蛋白質、氨基酸、枸杞多糖、各種維生素、微量元素、礦物質等多種營養成分,而且還有天然原花青素,其OPC含量是迄今為止最高的天然野生植物,黑枸杞也被譽為“軟黃金”。

  要說黑枸杞的功效作用,主要有三點:

  一、延遲衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除劑,有很好的抗氧化作用,有延遲衰老、保持年輕的功效。

  二、明目。和紅枸杞一樣,黑枸杞也有清肝明目、保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、白內障,視疲勞,乾眼症等都有很好的保健作用。

  三、防治糖尿病。黑枸杞不僅可以防治糖尿病,還有明顯的抗疲勞、降壓、保護心血管、抗腫瘤等功效哦。

  注:原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是Vc的20倍、VE的50倍,有抗氧化、延遲衰老的功效。

  野生黑枸杞的吃法

  既然野生黑枸杞有那麼多的功效,那該怎麼吃呢?可以用來泡水、泡茶、泡酒或者煲湯都不錯哦。

  野生黑枸杞被譽為“軟黃金”,有抗衰老、抗疲勞、明目、防治糖尿病等功效,是很好的滋補品,至於怎麼吃則很簡單,用來泡水、泡茶、煲湯就行!

  食用黑枸杞的注意事項

  1、可以像枸杞子一樣直介面服或者泡茶、泡酒。

  2、平時還可以用來泡水,但是每天食用量以5克為好,不可過量食用。

  3、黑枸杞泡水後,水會變成藍色或者紫色,這是正常現象。