海馬的特性與功效

　　海馬是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱，是一種小型海洋動物，那麼海馬有哪些特性呢?海馬的功效與作用是什麼?不如跟著小編一起來學習海馬的相關知識吧!

　　海馬的特性

　　海馬性溫，味甘，入肝、腎經。能昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫，治傷寒、溫熱頭痛項強、煩熱消渴、洩瀉、痢疾、耳聾等。

　　主要營養：蛋白質、脂肪、維生素、酪

　　食療功效：增強記憶力、抗衰老

　　適宜人群：一般人群均可食用海馬。特別是對於神經衰弱人群。

　　禁忌人群：孕婦需要忌食。陰虛火旺、性功能亢奮的人不宜食用海馬。

　　1.性激素樣作用

　　海馬通過補腎壯陽能提高人及實驗動物性激素水平，對雄性和雌性實驗動物均有效。性激素水平與衰老有密切關係，提高性激素水平有利於抗衰老。同時，對不孕、性功能減退者也是一味很好的治療藥。另外，海馬對更年期激素水平減弱所產生的症狀也有治療作用。

　　2.延緩衰老作用

　　衰老是自然現象，也代表了身體各種機能減退。服用海馬有延緩衰老的作用。從古至今海馬一直作為延年益壽的補藥。現代動物實驗也證明，海馬研粉、水煎或浸酒製劑都能抗衰老。中老年人長期服用有很好的保健作用。

　　3.抗疲勞

　　海馬能提高身體運動能力，延緩疲勞發生和加速疲勞恢復，服用後使人精力充沛。可用於改善工作勞累、記憶力減退、乏力頭暈狀態。

　　4.提高免疫力

　　海馬可使人和實驗動物免疫能力明顯提高，平時體虛易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服。

　　5.壯陽益精

　　海馬熟地燉羊肉：海馬5條，羊肉400克，熟地25克，姜5片，鹽適量。將上述材料洗淨。羊肉去脂肪、洗淨，切塊，與姜放入鍋內，加水適量，加蓋隔水燉3小時。食用時加鹽調味。

　　6.溫中補陽

　　海馬蒸童子雞：海馬10克，蝦仁12克，童子雞1只，蔥段、薑末、鹽、雞精、料酒、清湯各適量。童子雞去毛雜，洗淨;海馬、蝦仁泡開、洗淨，擺放在童子雞身上，加適量蔥段、薑末、鹽、雞精、料酒、清湯，上籠蒸熟即可。

　　7.補腎壯陽、調理血氣

　　核桃瘦肉海馬湯：海馬20克，豬瘦肉400克，核桃45克，大棗4個，薑片、鹽，醬油各適量。核桃去殼、衣，大棗去核，均洗淨，稍浸泡;海馬洗淨，溫水稍浸泡;豬瘦肉洗淨，整塊不用切。以上材料一起與薑片放進鍋內，加入清水約1500毫升，大火煲沸後，改小火煲約2個小時，調入適量的鹽和醬油即可。

　　1、刺海馬：形狀與海馬相似，但較小，長約15釐米，通體具硬刺，刺長2～4毫米。其餘同上種。

　　2、海馬：體呈長形，略彎曲或捲曲，長8～23釐米，上部粗而扁方，直徑約2.3釐米，下部細而方，直徑約1釐米，尾端略尖而彎曲。頭似馬頭，具管狀的長嘴，有2只深陷的眼睛。表面黃白色或灰棕色，略有光澤，上部具6稜，下部有4稜，密生突起的橫紋，邊緣有齒，背部有鰭。骨質堅硬，難折斷。氣微腥，味微鹹。

　　以上兩種均以個大、色白、體全、頭尾無碎者為佳。

　　3.海蛆：即小海馬，將幼小的海馬晒乾，商品上稱為海蛆。形狀與海馬相似，但體形較小。

　　陰虛的患者服用海馬後會出現腎陰虛的症狀越來越嚴重了，這就說明補腎補反了，需要滋陰了，不可以再補陽。此外，孕婦需要忌食。陰虛火旺、性功能亢奮的人不宜食用海馬。