四季油麥菜的種植技術

　　四季油麥菜少蟲害，田間生產時基本不打農藥，屬於汙染少的綠色蔬菜。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、播種育苗

　　苗畦施用適量腐熟廄肥，澆透水。因種子褐色細小，播種前須摻細土，撒播，播後覆一層過篩細土，如天熱再加蓋草苫，天冷則覆一層地膜，出苗後均需揭去覆蓋物。油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發芽適溫為15—20℃，超過25℃或低於8℃都不出芽。簡單易行的發芽方式是：先將種子用清水浸泡4—6小時，然後撈起瀝乾，裝入絲襪內可選擇以下3種方法催芽：一是河沙催芽法 即在陰涼處鋪上溼潤的河沙2O—3OC釐米厚，然後將浸泡過的種子撒在河沙表面，再鋪上1—2釐米厚溼河沙，並用新鮮菜葉蓋上;二是保溫瓶冰塊催芽法 將浸泡好的種子，吊在瓶內，在瓶內加上清水、冰塊，並達到15—20℃，每隔1天沖洗1遍並堅持換水和加冰塊;三是冰箱低溫催芽法 把浸泡好的種子用紗布包好，放入15—20℃的冰箱內、並堅持每天沖洗一遍。上述催芽約經2—4天，有6O%—70%出芽即可播種。適宜季節可直播育苗、冬春可在拱棚內保溫育苗，夏秋季節育苗和生產最好採用遮陽網遮光降溫生產。

　　二、栽植密度

　　季節不同，苗齡差異較大，夏秋時期需20—30天，冬春則需50—7O天。3—6片真葉即可定植，一般株行距要求15×2O釐米。為獲得較高產量，可適當密植，冬季株行距為10×15釐米，夏秋季株行距為15×15釐米，每畝可種植2.5—3萬株。

　　三、整地定植

　　定植前深翻土地，每畝施農家肥3000公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，當苗長至3—4片真葉時定植。栽培時注意：油麥菜系綠葉菜類，品質脆嫩，不宜貯存，因此播種及定植須排開播種，使其分期上市，避免大量集中採收。

　　四、田間管理

　　定植後點澆，一般3—4天后即可成活。高溫季節避免土壤過幹，缺水時可在早晚噴淋，保持葉片鮮嫩，活苗至採收期間需結合噴水追施葉面肥2—3次，一般用0.2%的磷酸二氫鉀或0.2—0.5%的尿素溶液噴灑。

　　五、病蟲害防治

　　油麥菜的主要病害是霜黴病，多在春、秋季發生，可在發病初期用75%百菌清可溼性粉劑進行防治，或用58%瑞黴-錳鋅50克兌水2O公斤或70%乙錳***己磷錳鋅***5O克兌水15公斤交替使用，預防效果更佳。灰黴病、菌核病用50%速克靈粉劑50克兌水 40—50公斤噴霧，病害嚴重時，可酌情加大藥量，並注意降低苗內的空氣溼度。蟲害方面表現在有時會有潛葉蠅，可噴施1%蠅蟎淨乳油1500倍液防治。噴藥時間應選晴天午後3時或雨後轉晴葉面不帶露水時較好。

　　六、採收

　　油麥菜大小苗時均可食用，採收標準較寬鬆，從14—16葉都可採收，可根據市場需求，採收過早則產量偏低，過晚中苔抽起，影響品質。採收最好在清晨進行，一般每畝產量可達3000—5000公斤。

　　油麥菜的種植技巧

　　一、種子處理

　　每畝用種量20～25克。浸種催芽：先將種子用紗布包裹後浸涼水約1小時，然後撈起置於15～20℃處，或放在家用冰箱冷藏室，時間2～3天，種子露白後即可播種。

　　二、苗床準備

　　苗床選擇地勢高燥、保水保肥能力強的地塊，多施有機肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

　　三、播種

　　播種時用適量細沙與種子拌勻，把種子分開，然後撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒長。用0.5釐米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，同時搭棚防晒、防雨。

　　四、苗期管理

　　幼苗長出兩片真葉時分苗，移植密度6釐米×6釐米。苗床保持溼潤，中午時需遮陽。苗期注意病蟲害防治。

　　五、整地定植

　　油 麥菜播後25天左右、長出5～6片真葉時及時定植於大棚中。定植前每畝施腐熟有機肥3500～4000公斤、磷肥20～25公斤、氮肥40～50公斤、鉀 肥10～15公斤。普施後整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10釐米×10～15釐米，每畝定植4～5萬株。移栽後要澆透定植水。

　　六、定植後的管理

　　***1***扣棚前管理。定植緩苗後，結合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長髮棵。以後要經常保持土壤溼潤並及時中耕除草。

　　***2*** 扣棚後管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長溫度為18～25℃，當夜溫低於12℃時扣棚。扣棚後，及時調節棚溫和棚內相對溼度。一般棚內相對溫度以小於 90%為宜。在栽培管理中應保持清潔衛生，禁止使用糞稀追肥。油麥菜生長前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進行葉面噴施3～4次。整個生長期追 肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時施入。

　　***3***病蟲防治。蟲害主要是蚜蟲，可用40%樂果乳油800倍液噴施;病害主要是霜黴病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可溼性粉劑300～500倍液和0.02%農用鏈黴素噴霧防治。

　　七、採收

　　當葉片數達到30～34片、株高45～48釐米、開展度60～69釐米時，在距地面2～3釐米進行一次性採收。除去老葉、病葉，及時供應冬季市場。