如何種植香草
香草具備很多的藥用價值，那麼香草怎麼種植呢？今天小編就來給大家講講香草的種植方法。
香草的種植方法
種植香草：認識種類
可當做香草使用的植物有很多，但最常用的種類大約在10～20種左右，其中有些香氣國人較無法接受，例如天竹葵，有些較不適合臺灣的氣候，如當歸這一類的植物，有些本身香氣不濃，當作美容用的情形比較多，例如蘆薈，因此，依目的選擇栽培的植物並瞭解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去選購想要栽培的種類，買回來後以無性繁殖的扦插或分株來增加數量，或是去買種子回來栽培。
種植香草：適宜的栽培環境
這個專案包括正確的栽培場所或是季節，在購買香草回來栽培之前，要先知道自己要在什麼地方種植，家中是否有庭院?日照條件如何?土壤質地或是排水良好與否?要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸，再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類，就算不了解該種類的特性，也可以請販賣者幫您選擇或是給您一些建議。有些一、二年生的種類在開完花後會死亡，必須慎選合適的季節來種植，由於這些香草多原生於高緯度地區，在臺灣的氣候條件下，冬季的冷涼氣候對生長比較有利，這也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及觀賞，最前排為迷迭香，第二排為兩個不同品種的薰衣草，後排由左而右依序為百里香、香蜂草及檸檬羅勒。
不同種類的香草以盆器種植時要注意配合其生長特性，左邊香蜂草適合淺而寬的盆器，右邊迷迭香則適合較大的盆器。
種植香草：細心而且適當的照顧
香草是活的植物，因此栽培時必須時時加以照顧才能生長良好，照顧時，要先觀察植物的狀況再採取適當的作法，例如澆水時要等土壤稍微乾後再澆水，以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類也不要澆太多水，適度的乾燥有助於植株發育，收穫或修剪時，不要一次剪太多以免刺激太大新芽長不出來而死。在快速生長的時期，用一些有機肥放在土壤表面，澆水時肥分滲入根部吸收有助於生長髮育良好。只要隨時注意它的生長狀況，每個人都可以試著在家中種植，增加生活情趣。
香草多數品種都是引之於國外，在我國能否種植成功，是否會變種目前都不是太明朗，國內在這方面的技術也還不成熟，人們的認識也還比較膚淺，對香草的利用價值和經濟價值認識很不夠，因此目前在國內大規模種植香草，我本人認為不太合適，一是種植技術上的原因，二是價值利用技術上的原因，三是市場還不成熟。
但我認為在各地小規模的種植卻是可行的，而且有利可圖，同時也是實現將來大規模種植的必經之路。小規模的種植主要運用在兩方面，一是作為特色花卉進入尋常百姓居室，二是一些可食品種作為特色蔬菜進入老百姓的餐桌。作為花卉是很容易被市場接受的，不用多做宣傳，只利用它那自身的芳香再加上什麼提神醒腦的功效宣傳就能讓消費者自動掏錢包，因此盆栽的香草和作為禮品包裝的小型盆栽香草在花市上和商場中都能夠火爆起來的。
種植香草：不要使用農藥
在蟲害方面，香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲而言，本身即有忌避作用，但還是有一些害蟲照樣會啃食葉片，如羅勒的某些品種會有夜盜蟲，此時寧可費一點心力以手抓除，或用防蟲網罩住隔離。病害的防治則以預防勝於治療，方法是不要使用栽培過的舊土去種香草，因為內藏的病原菌會成為感染源，另外就是在合適的環境或季節栽培香草，如此植株強壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草使用時都是生食或短暫加熱而已，含有農藥成分的話對健康會有不良影響。
種植香草：宣傳和售賣
現在人們對居室生活的質量要求越來越高，如將香草製成乾花，作為裝飾品放在家中也將是一件別緻的裝飾品，相信這種香草乾花禮品在花店和禮品店會受到歡迎的。
而作為特色蔬菜，雖然我沒對此做過了解，不知道國人是否有食香菜的習慣，但從這幾年人們對野菜的時髦追求，就能大致知道在這個人們越來越崇尚迴歸自然，講究綠色環保的年代，香菜必將成為特色蔬菜中的一種異軍突起。
而作為特色蔬菜在市場開拓前期時，我想重點還不是對它營養價格和藥用價值的宣傳，而是對其做為蔬菜有哪些吃法哪些做法口感如何的宣傳。作為吃的，普通老百姓買它時一般情況下往往憑的是第一感觀印象，好不好看呀，香不香呀，味道好不好呀，然後才是考慮有沒有營養和是否綠色環保。因此，在作為特色蔬菜推廣時，經營者應先自己瞭解清楚你經營的香草有哪些吃法哪些做法，然後介紹過人們，教給人們。你想一想，如果一樣食品人們買回去不知道怎麼做來吃，他以後還會不會再買這種食品呀?
做了這些宣傳後才是營養價值和藥用健康價值的宣傳，提高它的身價和知名度。因而光是這兩項我個人就認為只要經營得當，同樣可做成產業的。一個地方不夠賣，另一個地方卻賣不掉，可用異地調配來解決的，花卉不是不能運輸的，現在許多種植場不是就開展了種苗保溼託運業務嗎?香草同樣可培育成種苗來異地調配的，這樣不但運輸途中佔用的空間小，而且價格便宜，容易被人接受，銷量大了，利潤也跟著有了。
香草的種植要點
一、播種適期
香草植物的播種適期應考慮氣候條件及本身的適應性。
以氣候條件而言，播種期一般都以春、秋兩季為宜，因為此時的溫度較接近種子的發芽適溫。
二、播種的準備工作
育苗推薦使用穴盆或育苗箱育苗，不要直接播在地裡。
直接播在地裡，土壤傳播的病蟲害較多，地溫較低，水分和溼度不易控制，影響發芽率。
穴盆育苗還便於統計發芽率，移栽時不損傷根系。
不透明的酸奶盒、冰淇淋盒、月餅盒、一次性杯子等等都可以作為育苗的穴盆。
透明的一次性杯子最好外面過一層報紙，不然根系、土壤暴露在外面容易長苔蘚。
種皮軟薄的可用冷水浸種，種皮較厚的可用溫水***20-25℃***浸種，注意控制水溫。
在種子發芽前播種即可，可提前10天左右。
一般種子可以直播，但也可以先在自來水水裡浸半天，因為浸種後可以促進種子膨脹，發芽比較快。
然後等待水涼後繼續泡24小時再播種。
香草植物由於來源於歐洲，所以不能用酸性的土壤，一般用偏鹼性的土壤種植，中性的也可以，但是不能偏酸性，育苗基質要求土壤疏鬆、透氣性好、保水保肥、乾淨無病害，肥力較好。
常用的基質有泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石，一般混合使用。例如泥炭土85%+珍珠岩10%+蛭石5%。
泥炭不要太細，珍珠岩顆粒直徑3-4毫米，蛭石顆粒直徑3-5毫米比較理想。
配好土後，放在陽光下晒數日，消毒一下，這是最簡單的方法了。
三、如何播種管理
播種密度：穴盆播種可以根據實際情況每穴播1粒或多粒。
育苗盆播種，一般種子稍大些的***如熏衣草、鼠尾草***，可以每個穴裡點播2-3粒。
發芽後視小苗生長狀況留一株較強壯的。
種子細小的，可撒播，用手沾一些香草種子，輕輕撒在土上。
發芽後間苗，酌情留1-3株小苗。
播種的深度和覆土：播種的深度是由種子的大小和種子發芽的需光性決定的。
一般種子的播種深度為種子直徑的1-2倍。
有的品種發芽需光，不需覆蓋基質，直接播在土表，但為避免幼苗倒伏，可以在胚根開始長出時再行覆土，如香蜂草、迷迭香、藍花馬鞭草。
有的品種需輕微覆蓋;有的種子覆蓋應該稍厚些，播得較深。推薦的覆蓋材料為粗蛭石，它保水性和透氣性都很好。
噴水：播種後或者覆土後，再用細霧噴頭噴一次水，澆透，讓種子與基質和覆蓋材料充分接觸。
覆膜：播種後容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個小洞透氣。
把容器放在陽光下，保持20度左右的溫度。
需要暗發芽的種子則可加蓋一層黑布或報紙。
大部分種子一週後可以發芽。
遮蔭：若夏季播種，一定要遮蔭，否則光照太強，水分蒸發旺盛，會影響種子萌發。移植：小苗長出4-6片 真葉後就可以上盆了。
剛開始上盆要用小盆。等小苗長大後，再酌情更換大盆。
換盆時要等土幹一些的時候再換***因為換盆後要澆水，如果是土溼的時候，則潮溼的，時間太長，小苗容易生長不良***。
先在小盆中加入一半以上，有一定肥力的培養土。
為了不破壞根系，移植時不需抖落根部附近的土壤。
將其直接移入小盆，再將土 壤添滿根部。
移植後一定要澆透水，並遮陰幾天。
然後就可以放到陽光下養護了。
種苗生長到適合移植的時候，要及時假植或定植，否則容易造成種苗徒長和生產延誤。
各種種苗移植的時間各不相同，需根據實際情況決定。
家庭種植香草的方法
容器
家庭播種香草可以用比較矮小的小花盆，也可以用其他容器代替。***我用的是酸奶的 ***
盒子，在盒子的底部用錐子刺幾個小洞。一次性的塑料杯子也可以，不過因為是透明的，外面最好用黑色的紙糊上或者套上個紙杯***植物的根部如果暴露在陽光下，會影響生長，而且土壤容易滋長綠苔***。
植料
香草種子比較細小，而且，出芽率偏低，所以一般播種用的土壤需要疏鬆、透氣、持水力高，而且要消毒充分。我用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠岩、蛇木屑等混合的***我買的翠筠公司的培養土，超市裡賣8塊錢***。有條件的話自己配置也可以。
溫水浸泡
熏衣草的種子要用40度溫水浸泡。水涼後繼續浸泡24小時。這樣容易發芽。
播種方法
一般種子稍大些的***如熏衣草、鼠尾草***，可以每個容器裡點播2~3粒。發芽後視小苗生長狀況留一株較強壯的。種子細小的***如馬約蘭***，可以撒播。用手沾一些種子，輕輕撒在土上。發芽後間苗。酌情留1~3株小苗。
覆土
種子覆土厚度要看種子大小。一般為種子直徑的2~3倍。細小的種子土要薄些，大的種子可以土蓋的厚些。有些種子趨光性強，可以不覆土***如香蜂草、彌迭香***。
保溼
播種後要澆透水。澆水要用細噴壺。不能用力，以免將種子沖走。最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，將容器坐到盆裡。讓水從容器的底孔漫漫滲入。***大盆裡的水位不要超過容器中土的高度。***播種後容器上面要蓋上保鮮膜，保鮮膜上刺幾個小洞透氣。把容器放在陽光下，保持20度左右的溫度。大部分種子一週後可以發芽。