擂茶歌原文賞析
東官土風多擂茶，松蘿茱萸兼胡麻。細成香末入鐺煮，色如乳酪含井華。
女兒一一月中兔，日持玉杵同蝦蟆。又如羅浮搗藥鳥，玎璫聲出三石窪。
拂曙東鄰及西舍，纖手所作喧家家。以淘粳飯益膏滑，不用酒子羹魚蝦。
味辛似雜賁隅桂，漿清絕勝朱崖椰。多飲往往愈腹疾，不妨生冷長浮瓜。
我來莞中亦嗜此，岕菘欲廢春頭芽。故人餉我日三至，絲繩玉壺提童娃。
為君饜飫當湩酪，力法歸教雙鬟丫。
詩人屈大均
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屈大均（1630—1696）明末清初著名學者、詩人，與陳恭尹、樑佩蘭並稱“嶺南三大家”，有“廣東徐霞客”的美稱。字翁山、介子，號萊圃，漢族，廣東番禺人。曾與魏耕等進行反清活動。後為僧，中年仍改儒服。詩有李白、屈原的遺風，著作多毀於雍正、乾隆兩朝，後人輯有《翁山詩外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《廣東新語》及《四朝成仁錄》，合稱“屈沱五書”。