棕色油炒麵粉,棕色油炒麵粉糊

中 文 棕色油炒麵粉,棕色油炒麵粉糊

英 文 brown roux

出 處 食品科技

相關詞匯

中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域
棕色油炒麵粉,棕色油炒麵粉糊 brown roux 【食品科技】
白色露,白色油炒麵粉,白色油炒麵粉糊 white roux 【食品科技】
油炒麵粉,油炒麵粉糊 roux 【食品科技】
麵粉糊,甜粉糊 flummery 【食品科技】
澱粉糊 starch paste 【藥學】
漿糊;澱粉糊 starch paste 【圖書館學與資訊科學名詞】
澱粉糊;漿糊 starch paste 【化學工程名詞】
澱粉糊;漿糊 starch paste 【化學工程名詞-兩岸化學工程名詞】
澱粉糊精化 starch dextrinization 【食品科技】
澱粉糊精 starch dextrin 【食品科技】
澱粉糊,漿糊 starch paste 【食品科技】
澱粉糊精 amylodextrin 【食品科技】
澱粉糊;漿糊 starch paste 【化學名詞-化學術語】
玉米澱粉糊 maize starch gum 【紡織科技】
米粉糊液,米澱粉 rice starch 【紡織科技】
熱澱粉糊 roast starch 【紡織科技】
澱粉糊精 amylodextrin 【畜牧學】
澱粉糊精;紅糊精 amylodextrin; erythrodextrin 【生物學名詞-植物】
澱粉糊精,可溶性澱粉 amylodextrin 【紡織科技】
澱粉糊化 starch pasting 【食品科技】