sauce

英 文 sauce

中 文 醬[料]，調味醬，調味汁

出 處 食品科技

soybean sauce 黃豆調味醬；黃豆調味汁；黃豆佐料 【兩岸對照名詞-醫學】

hard sauce 甜白脫醬，甜乳酪醬 【食品科技】

anchovy sauce sputum 魚醬樣痰 【醫學名詞】

chemically processed soy sauce 合成醬油 【食品科技】

chi(l)i sauce，chile sauce 調味辣椒醬 【食品科技】

chile sauce，chil(l)i sauce 調味辣椒醬 【食品科技】

white sauce 白醬料 【食品科技】

fish sauce 魚醬油 【食品科技】

fruit sauce 水果醬[料] 【食品科技】

fermented fish sauce 魚醬油，魚露 【食品科技】

pungent sauce 辣醬，辣醬油 【食品科技】

pureed sauce 泥醬 【食品科技】

piquant sauce 辣醬油 【畜牧學】

barbecue sauce 巴比丘調味醬 【食品科技】

bechamel(sauce) 白調味醬 【食品科技】

sodium-free soy (bean)sauce 無鈉醬油，無鹽醬油 【食品科技】

solidified soy(bean) sauce 固態醬油 【食品科技】

aurore sauce 金黃[調味]醬 【食品科技】

soubise (sauce) 洋蔥調味醬 【食品科技】

soy sauce mash， soybean sauce mash 醬油醪 【食品科技】