釀字的意思
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「釀」意思（國語小字典）
(1)利用發酵的方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「釀酒」。
(2)酒。如：「佳釀」、「陳釀」。
(3)比喻逐漸形成。如：「釀成大禍」、「醞釀一篇小說」。
「釀」意思（國語辭典修訂本）
[動]
1.利用發酵方法製造。如：「釀造」、「釀蜜」、「自釀」。《史記．卷七五．孟嘗君傳》：「迺多釀酒，買肥牛。」唐．杜甫〈遣意〉詩二首之一：「衰年催釀黍，細雨更移橙。」
2.逐漸孕育而成。如：「醞釀」、「釀成大禍」。《紅樓夢》第三三回：「明日釀到他弒君弒父，你們纔不勸不成！」
[名]
酒。如：「佳釀」、「陳釀」。《晉書．卷七七．何充傳》：「令人欲傾家釀。」《宋史．卷四四二．文苑傳四．蘇舜欽傳》：「渚茶野釀，足以銷憂。」