我愛吃大閘蟹作文範例

國小四年級作文 全文約592字

每年丹桂飄香,菊花盛開之時,一道美味就上市了,這就是我最喜歡吃的大閘蟹。

大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時候,殼青腹白,威嚴得好像一位“鐵甲戰士”,兩隻威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著,好像在說:“你們敢吃我嗎?”可是煮熟後,它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。

古人吃蟹很有講究,據說是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們藉助小巧精緻的不同工具,一隻螃蟹就被文雅地吃得乾乾淨淨。而我們現在,卻隨便地在小碟子裡倒上一點醋,再把切好的薑片或薑末撒進去作為佐料。

區分蟹的公母很簡單,公的腹臍是尖尖的,母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區別的。公蟹有白色的膏,吃起來糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的,膏上的汁水也多些。吃蟹的時候,我總是迫不及待地把殼扒開,去腮,夾一塊殼中的蟹黃,蘸點調料,塞入口中,蟹黃的鮮味兒頓時在脣舌間瀰漫開來,這種感覺怎麼形容呢?其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的說,如果你跟中國人探討,他們準能心領神會。

除了蟹黃,蟹肉也毫不遜色,肉白而滑嫩,我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時,媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼,幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛,感覺蟹肉的味道更鮮美了。

我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個“鮮蓋百味的鐵甲戰士”!

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