舌尖上的美味——泰式鳳尾蝦作文範例

國小三年級作文 全文約718字

全世界有很多種美食,比如中國的烤鴨,日本的壽司,韓國的烤肉,印度的咖哩飯等等,大家聽得肯定想流口水了吧!過年了,我給大家做了一道泰國的美食:“泰式鳳尾蝦”。

做這道菜需要用到的材料有:大蝦、雞蛋、麵包屑、幹炸粉、油。我先從冰箱裡把大蝦拿出來用溫水解凍,給它們脫掉外衣,把蝦頭掐下來,這時要注意不要被蝦頭給刺傷了,然後開始剝蝦皮和蝦腿,因為這道菜叫鳳尾蝦,所以一定要留下蝦尾巴,做出來才好看。剝完之後用小刀把大蝦從蝦背上切開一點,都準備好之後,我先拿起一隻蝦蘸雞蛋液,給它洗了個雞蛋澡,再蘸一層幹炸粉,最後再裹一層面包屑,這時候大蝦彷彿穿了一層厚厚的棉襖,準備度過寒冷的冬天。幾分鐘後,我給所有的蝦都穿上了棉襖。媽媽幫我先熱鍋再倒油,等油到了七八成熱,就可以讓鳳尾蝦們下鍋了。我拎起一隻蝦,看著眼前的一鍋熱油,不由得緊張起來:會不會燙到我的手啊!媽媽說:“不要擔心,怕燙到手的話你可以用筷子夾呀!”媽媽的鼓勵讓我更加有信心做好這道菜了!我用筷子夾起一隻蝦把它慢慢地放進鍋裡,媽媽提醒我一定要貼著鍋邊放進去,千萬不要直接扔進去,那樣熱油濺到臉上可就變成大花臉了!接著我把蝦都放進了熱油鍋裡,用筷子慢慢地攪拌,蝦還要翻一翻面,要不炸糊了可就不好吃了!大蝦進了油鍋就像含羞草一樣一碰就捲了起來,等它們都變成金黃色,就可以出鍋了,這時候大家肯定有一個問題吧,這道菜為什麼叫“鳳尾蝦”?因為炸好的蝦尾巴就會像鳳凰展開的尾巴一樣,特別好看!

我把大蝦都夾出來放到盤子裡堆在一起,就像一座小山,還在旁邊用黃瓜片擺成了像花瓣一樣的圖案。我把這道菜讓我的家人品嚐,他們都誇我第一次做菜就能做的這麼好吃,我聽了心裡特別開心,以後我還要學更多的美食做給家人吃。

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