奶奶的餃子作文範例

國小六年級作文 全文約1117字

無論是逢年過節,還是週末吃飯,奶奶總愛做我百吃不厭的拿手美食—餃子。過年時,奶奶必定會在大年三十擱下很多事,包好一篩子餃子,準備過年吃,她說過年一定要有餃子,餃子象徵著團團圓圓,招財進寶;每當快要開學的時候,奶奶也會在家裡給我包一次餃子吃,叫“裹嘴”,她還說餃子就是“驕子”,鼓勵我在新學年裡好好上學,學有所成。第二天早上,當我們還沉浸在夢鄉的時候,奶奶已經起床,準備早餐。她將前天的餃子放在鍋裡油煎至金黃色,配上爽口的小菜和香甜的米粥,簡直是黃金搭檔!

每次包餃子,奶奶都得做很多準備工作:去菜市場買肉,買菜,買餃子皮。回來後,還要擇菜、洗菜、焯水、剁肉和剁菜,再加入料酒、醬油、蔥薑蒜等佐料,然後打蛋進去,一起攪拌均勻。每次包餃子,奶奶都變著花樣包,餃子餡多種多樣,有青菜的、韭菜的、芹菜的、豇豆的,甚至還有莧菜的。

奶奶包的餃子小巧玲瓏,香味撲鼻,豬肉肥瘦適中,蔬菜清香可口,配上肉真是相得益彰。餃子皮十分有韌性,耐得住反覆咀嚼。蘸上一點醋,咬上一大口,醋的酸甜和餃子的鮮香同時在味蕾上綻放徘徊,回味無窮。每當吃餃子時,我是全家最高興的一個,每次都是能多吃一個就多吃一個。

有一天中午,我躺在房間裡,昏昏欲睡。“哥哥,快點下來包餃子!”我聽見號稱“小喇叭”的妹妹在樓下大聲叫著。我聽到後,立刻精神抖擻,迅速開啟房門,兩三個箭步衝下樓去。“今天吃餃子?”我欣喜若狂的問道。“對呀,今天包餃子給你吃。”奶奶的臉上掛著慈祥的笑容。她嫻熟地拿起一張麵皮,用筷子夾了很多餡放在上面,然後將麵皮往內一折,用手指一壓,再捏住麵皮兩頭往中間重疊,使勁一捏,一個餃子就包好了。奶奶的手指動的很快,讓我看得眼花繚亂,很快三十多個餃子就包好了。奶奶端著餃子快速地走到廚房裡。鍋裡的水開了,奶奶將餃子下到鍋裡,餃子們乖巧安靜在躺在鍋底,沒過幾分鐘,水又燒開了,它們便坐不住了,在鍋裡上下翻滾起來。當它們都漂上來時,奶奶便調小火稍悶片刻後關火,撈餃子、裝盤。然後笑眯眯的看著我和妹妹大快朵頤。

夏天,我們住在小區裡,而對自己土地有著無比眷戀的爺爺奶奶選擇了住在鄉下。有一天中午,門鈴響了,我疑惑著輕輕打開了門。“哇!”我驚呼,原來是爺爺奶奶風塵僕僕的趕來了,還帶了一大盒餃子。她一邊用手擦著臉上的汗水,一邊說:“午飯還沒吃吧,我和你爺爺在家包了餃子,知道你們愛吃,專門給你們送來了。”我趕緊接過飯盒,把他們迎進來。奶奶顧不上歇一歇,趕緊到廚房裡煮餃子。這次的餃子雖然外表樸實無華,跟以前一樣,麵皮包的餡,白開水煮的,但我覺得餃子格外香甜。

小小的餃子不僅包的是餡,還包了奶奶對我的愛,關懷,期待。每當想起餃子的香味,我的心中就湧起一股暖流……

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