家鄉的美味作文範例

國小五年級作文 全文約815字

平橋豆腐羹,鬼斧神工;勺起味起,天下第一菜。—題記

我的家鄉,是多麼的溫暖。那兒有許多美味令我回味無窮,因為它拌著家鄉的味道和來自家鄉的陽光。

我的家鄉是魚米之鄉—淮安,那裡美若仙境,美食更是數不勝數。作為淮揚菜的發源地,這兒的美食超出你的想象。在我心中,奶奶做的平橋豆腐羹無可取代。

每次盯著平橋豆腐羹時,思緒就飛到了那美麗的傳說之中:乾隆在平橋微服私訪時,無意中嚐到了平橋豆腐羹。勺起味起,他覺得十分神奇、美味,便取來筆墨紙硯,提筆揮毫—天下第一菜,從此,這道菜名揚四海。

俗話說得好:“看花容易,繡花難。”不做不知道,一做嚇一跳。有一天清晨,奶奶正在做平橋豆腐羹。她先倒入奶白色的高湯,再放入潔白如雪的嫩豆腐,添上幾片香菇、筍片、肉丁、鮮紅的胡蘿蔔丁……這彷彿是食物的舞會,每一位前來參加宴會的“客人”都找到了合適的舞伴,在“舞池”內歡快地翩翩起舞。這宴會的“客人”雖多,但卻巧妙地搭配在了一起。待會兒還會在我們的舌尖和味蕾上舞動呢。拉上這“舞會”的帷幕,再燉上一刻鐘。隨即,肉和豆腐結合的特殊香味傳了出來。奶奶在鍋中勾芡,撒上蔥花、胡椒粉,淋上麻油,這時,油和湯的相互交融……奶奶從容不迫,行雲流水,做菜的過程就如同是藝術的創作,讓我嘖嘖讚歎。奶奶卻在一旁笑了。

遠遠望去,在陽光的照耀下,它可是閃閃發光;再走近定睛一瞧,五彩繽紛,讓人恨不得衝上去嘗一口,因為心早就按捺不住,身體都不受控制了。那豆腐入口彷彿是含了一口雪,那種屬於豆腐的清香完全體現出來了。牙齒輕輕地動一下,那股清香慢慢地、漸漸地融入到了喉嚨之中,味道妙不可言。心中猶如升起了一股暖流,在心田中歡快地湧動。這時,食物在舌尖上跳躍,味蕾在顫動,讓人沉浸於這食物的清香和美味之中。不但我的胃品嚐到了美味,而且心中長久保留著那點滴的溫暖,令人慾罷不能。

家鄉的美食之所以美味,是因為它們拌著家鄉的味道和那一縷縷來自家鄉的陽光。

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