過橋米線作文範例

國小六年級作文 全文約670字

“你好,吃些什麼?”店小二笑眯眯的邊招呼我邊抹著桌子。

“一碗過橋米線!”我邊放下書包邊瞅著牆上的米線圖片應了一聲。

不一會兒功夫,一大碗熱氣騰騰的過橋米線就擺在了我的面前,我拿起筷子便狼吞虎嚥的吃了起來。在眾多美食中,我最愛吃雲南過橋米線。

每次路過雲南過橋米線店,我都忍不住伸長脖子去瞅瞅牆上那誘人的米線圖片。要是稍微多看一會兒,準會忍不住點上一份。每次和媽媽一起去吃米線,我的肚皮都被撐得圓鼓鼓的,渾身也暖和和的。那細長細長而且圓滾滾的米線如雪一樣白,綠油油的小青菜“潛伏”其間,白綠相間顏色看起來格外清新。金黃的泡菜,薄如蟬翼的肉片,白裡透黃的鵪鶉蛋,一個個如彈球大小般的丸子,紅紅的油潑辣子,誘人的各種食材熱熱鬧鬧聚集在一起讓人食慾大增!你以為就這些了嗎?那當然不是了!請看吧,一粒粒可愛的紅色油炸小花生米,一把美味的翠綠香菜,瞬間讓你的味蕾奔騰,看著這色、香、味俱佳的過橋米線,不由的讓人垂涎三尺!

美味的米線有許多種有趣的吃法。而我最喜歡先將肉丸子咬一口,等肉汁溢位來,再把米線夾在肉丸裡,然後一口吃了,感覺特爽。

米線的做法不算很難,但步驟繁多。抓上一把泡過的米線,可能會有那麼幾根淘氣的從指間溜掉,不過沒關係的。再用滾燙的骨頭清湯反覆衝幾遍,瞬間能將米線的溫度提升至溫燙,再倒入加工好的肉丸、兩三個鵪鶉蛋、幾棵小青菜、一小把花生米,再將一勺滾湯澆在米線上,端至客人面前時才加入肉片,稍稍翻騰後加入酸爽可口的泡菜,再來一勺油潑辣子,一碗香噴噴的過桂橋米線就做好了。

怎麼樣!想吃嗎?想吃就來吧,一定會讓你口齒留香,回味無窮。

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