學做包餃子作文範例

國小四年級作文 全文約513字

放假了,終於可以吃上頓自家包的餃子了,雖然我是南方人,可是對面食屬於來者不拒的那種。這天,媽媽買回來了一袋麵粉,跟我和妹妹說:“孩子們,想吃餃子,可得自己動手噢!”

於是,我們開始學做包餃子。

我和妹妹把兩碗麵粉放進不鏽鋼盆裡,再慢慢倒進適量的水,邊倒水邊攪拌均勻,再慢慢揉成一個大面團,分切後搓成一條條細長的“面棍”,媽媽幫我們用刀切成一個個木頭象棋子大小的面坯,為了防止粘在一起,又撒上些乾麵粉。我和妹妹用手掌把面坯壓扁,最後用小擀麵杖擀成薄薄的圓片,這樣,純手工的餃子皮就栩栩如生地出現在我們面前啦。

一看到餃子皮已完成,媽媽就拿出今天早上剛剛做好的肉餡。我端來了一碗水,妹妹清理乾淨桌面,我們就開始包餃子了。

瞧!媽媽怎麼包的:把餃子皮平攤在左手掌上,右手用筷子把一小塊肉餡放到餃子皮中央,再兩面對摺,捏緊,一個活靈活現的餃子就做好了。如果覺得餃皮不夠粘,我端的那碗水就派上用場了,用手指沾點水,塗在餃皮邊緣,餃皮就更容易粘在一起啦。

做完以後,媽媽把一半餃子放蒸籠上蒸熟,另一半水煮。哇!這絕對是哥好注意,已餃多吃。全家人圍在一起品嚐著我們學做的餃子,一個個讚不絕口。我吃得格外香,因為—這是我親手做的!

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