第一次做溶豆作文範例

國小四年級作文 全文約812字

寒假裡的一個晚上,我和媽媽、姑姑閒得無聊,決定一起給小弟弟做蛋黃溶豆。

說幹就幹,媽媽搬出了好久不用的烤箱,用溼抹布把裡裡外外全部擦了一遍,然後開始準備材料:四個雞蛋、白糖、奶粉、裱花袋……這時,只聽媽媽喊道:“哎呀!打蛋器壞了,這可怎麼辦呀!”姑姑說:“那就只能手工打了,雨軒,這個光榮的任務就交給你了。”我立馬高興地答應。

於是,媽媽拿出一個碗,用幹抹布把碗擦了一遍,邊擦邊對站在一邊的我說:“雨軒,碗裡不能有水、油,否則蛋清不容易打發。”擦好碗,媽媽又拿起雞蛋,在碗沿上輕輕一磕,蛋殼就裂開了一條縫,用手輕輕一掰就分成了兩半,裡面的蛋清和蛋黃就一股腦兒跳到了碗裡。媽媽拿出蛋清蛋黃分離器取出蛋黃,就把碗交到了我手裡:“軒軒,這個艱鉅的任務就交給你了,開始幹活吧!”我開始用力地順時針攪拌。5分鐘過去了,手真的好酸啊!我可憐兮兮地盯著姑姑,姑姑偷笑了一下,說:“繼續堅持,不能半途而廢哦!”“哎!誰叫我主動攬下這個活兒呢!”我無奈地想著,甩了甩胳膊,繼續開始攪拌。又一個五分鐘過去了,看到蛋清表面出現了一個個小泡泡,姑姑忙加入兩勺白糖,兩勺奶粉,接過我手中的筷子,繼續攪拌均勻。我休息了幾分鐘,從姑姑手裡接過筷子,繼續攪拌。在姑姑的指導下,我將細砂糖分三次加入蛋清中,最後終於打發成了紋路清晰,有光澤感的蛋白霜,狀態接近硬性發泡。“歐耶!我的任務終於完成啦!”此時的我雖然胳膊酸得抬不起來,但還是興奮地大喊著。

媽媽把翻拌好的蛋黃糊倒入已打發的蛋白霜中,攪拌均勻後倒入裱花袋中,開始擠出一個個小溶豆,它們像一個個金豆豆一樣可愛。我們把擠滿了溶豆的盤子放入已經預熱好的烤箱裡,開始烤了。半個小時過去了,香味飄滿了整個屋子。姑姑把溶豆拿了出來,我立馬嚐了一口:“味道不錯,就是不夠甜。”媽媽說:“小弟弟不能吃太甜的,這樣剛剛好,下次給你做的可以甜一點。”

第一次做溶豆圓滿完成,也讓我明白了:無論做什麼事,有付出才會有收穫。

您可能感興趣