關於美食作文作文範例

國小四年級作文 全文約584字

舟山梭子蟹

我的外婆家在海邊。腥鹹的海風,美味的海鮮,是我對那裡最直接的記憶。這不,禁漁期一結束,外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過來:有通體金光閃閃的小黃魚,有銀光逼人如劍一般的帶魚,還有我最愛吃的穿著鎧甲,揮舞著大鰲的梭子蟹。

媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼,就把它放蒸鍋裡蒸起來。別看蒸螃蟹特別簡單,其實也是有訣竅的哦:鍋裡不加水,鍋底墊幾片白菜葉子,白菜葉子含水分多,這樣蒸出來的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上,這樣蟹殼裡的黃就不會流出來了。因為螃蟹比較大,需要大火蒸12-15分鐘,關火後不可以馬上揭開蓋子。這個原理就跟蒸饅頭一樣,馬上開蓋會縮水變瘦的。

終於,螃蟹蒸好了,可以開吃啦,我的口水都快流出來了。媽媽挑了一個最大最沉地給我:“吃吧,小饞貓。”我一手壓住螃蟹腿,一手抓住蟹蓋,往上一掰,蟹殼開了,香氣四溢。接下來,我掰掉螃蟹鰓,然後把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉,一絲又一絲,又嫩又鮮。我剝下一絲,蘸點醋,放進嘴裡。真是美味啊!

接下來我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截,然後我用筷子把裡面的肉捅出來。這大鰲曾經威風,現在也不過是我口中美食,看它如何橫行?!很快,桌上就剩下一堆碎蟹殼,我的肚子卻飽飽的,很有滿足感。我抹了抹小嘴巴,聞了一下小手,一股腥味。

菊黃,蟹肥,美好的秋天,收穫的季節。我喜歡它,更因為這個季節的美食。

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