做蛋白糖作文範例

敘事作文 全文約521字

記得一次課堂表現好,老師發給我兩顆蛋白糖作為獎勵。那美妙的滋味讓我久久不能忘懷,今天我準備自己來做蛋白糖。

第一步就是準備食材了。我把雞蛋、糖粉、檸檬和白砂糖拿到工作臺上。食材準備好後,我用蛋清分離器分離出蛋白,把稱好的糖粉倒入蛋白中。接下來就是至關重要的一步——打發蛋白。我拿來電動打蛋器把它調到三檔,放在蛋清液裡瘋狂的攪拌,不一會兒,蛋白和砂糖混合液就變成了純白色的雞尾狀了。接下來我拿出篩子把白砂糖篩了一下。篩過的白砂糖更加細膩,我小心翼翼的把它倒入蛋白混合液中,輕輕的滴上幾滴檸檬汁,用小鏟子把混合好的甜蛋白放進裱花筒裡,輕輕的在烤盤上擠出自己喜歡的形狀,有小天鵝、荷花、寶塔等很多好看的圖形。

接下來就是最後一道工序——烤制。我把烤盤放入烤箱,上火100度下火90度,定時半小時。半個小時候,烤箱停了,我一個健步竄跑到了烤箱前準備品嚐我的美味糖果,突然老爸一伸手擋住我的去路,說:“心急吃不了蛋白糖,還要在烤箱裡燜一會才能成型。”

我恍然大悟,趕緊和弟弟一人搬來一把小板凳坐在廚房裡,一邊流著口水,一邊等待著蛋白糖趕緊成型……。

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