餃子宴作文範例

國小四年級作文 全文約827字

除夕的晚上,我們一家人坐在桌子旁一邊包餃子,一邊看春節晚會,因為我們要舉行一次餃子宴。

媽媽把調好的餡端出來了,我看著那餃子餡兒恨不得上去點一下,忍不住先聞了聞味道,好香啊!我以看了看裡面有紅色的肉,綠色的韭菜,黃色的姜沫。我把手戳到了餡裡面,又拿了出來,軟軟的,粘粘的。我添了一口,香香的,鹹鹹的。媽媽進來說:“你怎麼把餡吃了呀,肉還是生的你就吃了。”我說:“好吃嘛。”

媽媽教我擀皮,先拿一個麵糰,然後用手掌心按下去,就變成了一個圓,再拿擀麵杖往前一攤,再往後一滾,再把麵糰換一個方向,往前推,再往後一滾。就這樣,我按照媽媽教的方法,把原來的一個彈球般大小的麵糰變成了一張手掌心大的餃子皮了。如此這般擀下去,我們很快就擀好了餃子皮。

開始包餃子了,媽媽一邊給我講一邊包,先拿一張餃子皮放在手心上,用小勺子舀一點餡放到餃子皮的正中間,然後用手醮一點水抹到餃子皮的邊緣,再對摺一個,一個餃子就做好了。我試著像媽媽一樣對摺起來,剛把左邊包住,餡就從右邊出來了;剛把右邊捏好,餡又從上面出來了,我氣得把這個餃子扔到一旁。我試著做第二個的時候,媽媽對我說:“餡不能太多,不然就出來了;也不能太少,不然就吃不到餡了。”我按照媽媽說的做,果然包好了一個,但是還是有韭菜露出來。我不氣餒,又開始接著包。我小心翼翼地把餡放到餃子包了,學著媽媽的樣子包了起來。“成功了!”我激動得大喊,把媽媽嚇了一跳。是的,我終於包成了。

媽媽包了的餃子鼓鼓的,姑姑包的餃子胖胖的。媽媽又把做成不同顏色的麵糰拿出來包餃子,包出來的餃子非常漂亮。媽媽還在餃子裡包了硬幣。我們家有14個人,他們以前都吃過包了硬幣的幸運餃子,就我還沒有吃到過,心裡怪酸酸的。餃子端上來了,我拿磁鐵吸到一個餃子,我咬開一看,真的有硬幣,我這也算是吃到幸運餃子了吧?

我吃著自己做的餃子,心裡比吃了蜜糖還要開心。

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