家鄉小吃——芋餃作文範例

國小六年級作文 全文約888字

俗話說的好“民以食為天”。每個地方都有自己的特色小吃,我的家鄉也不例外。我的家鄉在董裡,那裡家家戶戶都會做芋餃,而且十分美味,讓人慾罷不能!今年過年,我有幸親自做了一回,真是大開眼界啊!

外婆準備了許多食材,就這些準備就要花上30分鐘左右。有包皮的薯粉,野生的小芹菜,新鮮的豬肉,還有剛蒸好的芋艿,再加上一點鹽和味精。把芋艿和薯粉合二為一,揉的天衣無縫。之後,就把小芹菜和豬肉一起切得粉碎,越碎越好,因為這樣吃的時候會比較合口一點。所有食材準備好後,撒上一點鹽和味精,再攪拌一下。就這食材的香味就把人給迷倒了!

準備好了所有食材,就可以“上功夫”了。我洗好手,拿了一團芋艿粉,先把它搓圓,這樣它就不會有很多皺紋啦!鋪開之後,用筷子弄一點配料,再把這小東西折成三個角就行了!不過,你以為這麼容易啊。這三個角它才不會讓你輕易的折呢!要小心翼翼的一個一個的折。這樣才會更美觀,吃起來也會心情倍兒爽!也是我沒用,根本做不好,做出來的東西簡直不堪入目啊!

既然美觀沒有啦,那味道可就不能落下。一個個芋餃開始“泡澡”了。煮好的熱水,足夠讓芋餃們把自己洗個乾淨了!把芋餃放下去之後,在撒點蔥花,是提味的。快熟的時候可以選擇放醬油或鹽。過幾分鐘,就可以撈上來了。色香味雖然缺了色,但主要還是味道嘛!

我看著自己的勞動成果,心裡既甜又爽。都不捨得吃了。我拿起調羹,找了一個美觀相對好的,慢慢放進嘴裡:哇!頓時,我整個人都漂浮起來了。這簡直比山珍海味還要更勝一籌啊!我細細嚼著第一個芋餃,陶醉其中。吃完了,彷彿嘴裡還有芋餃,那味道在嘴裡來回旋轉著。我都不敢張嘴,生怕它逃走了!

後來我瞭解到芋餃的來源是南遷的北方人發明的。他們因地制宜,將當地的特產芋艿和蕃薯,用北方人包餃子的做法和吃法,創造性地發明了這個小吃。之後當芋艿和蕃薯粉揉合在一起時,便誕生了這一道美味,流傳至今。

我真感謝南遷的北方人,正因為他們,我才能嚐到這種天底下最美味的美味—芋餃。下次有幸我一定會再親自做一回,讓我再享受一次陶醉的感覺吧!

您可能感興趣