我愛家鄉的美食作文範例

國小五年級作文 全文約613字

俗話說:“只要來到山西旅遊,不吃上一口熱呼呼的過油肉就不算真正來到山西,”山西的過油肉家喻戶曉,深受大家的喜愛。

過油肉是山西的傳統美食,剛出鍋的過油肉,一片金黃,色彩絢麗,如金光閃閃的金子。除了主要的過油肉,必要的幾樣配菜是不可少的,黑木耳中夾雜著細小的火紅辣椒,平行四邊形的胡蘿蔔如同仙女散花,散落其間,又如軍人守護著自己的陣地,深綠色的青椒,姿態萬千,一個個橢圓形的蒜薹,一會滾左邊,一會滾右邊,似乎是這場戰爭的指揮員,在激情地指揮著,可我的視線中看見最多的還是過油肉,他們像一個個胖乎乎的小兵在站崗,蒜和蔥覆蓋過油肉身上,生薑在辣椒邊緣。聞一聞,一股香氣撲鼻而來,越來越香,越來越饞,忍不住吃了一小口,我在口中慢慢咀嚼著,香氣充溢著整個口中,不時還有肉中的湯汁流出。

大家肯定想知道這麼美味的過油肉是怎樣做出來的吧!過油肉的做法很簡單:將薄片的肉侵入雞蛋與麵粉攪拌後的濃液中,過一小活往出提肉就穿上了一身白甲,然後放入油鍋中,直到肉片在鍋中來回幾次翻滾後,身上的白甲漸漸變成淺黃,最後到金黃出鍋。而後再一次回油鍋翻炒,再配上青椒、木耳,隨著“哧哧聲”濃濃的香味飄溢全屋,過油肉就成功了。這簡直是:“此味只應天上有,人間難得幾回嘗。”

我愛我的家鄉,更愛我家鄉的美食—————過油肉!

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