介紹我的家鄉菜作文範例

國一作文 全文約762字

記憶中有一縷清香,那是思念的味道。

心中對家鄉菜的掛念深極了,也曾多次嘗試過烹製,可終究模擬不出那種味道啊!多年的異地生活似乎已有幾分淡忘,但也更增加了幾分懷念。朦朧中,那股熟悉的味道又彷佛縈繞在心頭。

“奶奶,再給我嘗一口,還有沒有?”“怎麼不多弄一些呢?”這是兒時逢年過節時最熟悉不過的生活鏡頭。幾個孩子圍著奶奶手中的那碗魚糕轉,目不轉睛的盯著又吵著嚷著讓奶奶塞一口在自己嘴裡。每逢喜宴上這也成了宴席上的主菜,無論大人小孩對此都情有獨鍾,百吃不厭。魚糕是家鄉盛行的一道菜,無論是色香味都是無可挑剔的。它的主要材料來源與新鮮的魚肉,奶奶說過:“魚肉的精華成就了魚糕的鮮美。”可見的選材的謹慎性。這燉的火候可也是一門高深的學問,“鮮美之本可就靠這火候了!”這也是奶奶多年製作的老經驗了。

如今,奶奶依然硬朗,製作魚糕的技術更是不在話下。逢年過節,她老人家總是親手做魚糕,甚至堆滿整個保鮮箱,就盼望著哪天在外地工作的兒女回來能馬上嚐嚐家鄉菜,過足食癮。奶奶是上個世紀走過來的人,經歷了社會的動盪局面,對於每次的烹飪食餚的機會總是倍加珍惜,這也許是來源於老人家那不尋常的經歷吧!

隨著家人在異地生活多年,卻依然無法忘卻這道家鄉菜,縱使再多的美味佳餚也比不上它,也許源於內心深處那份獨特的情感。所以每一有機會回老家時就總會抓緊吃的機會,即使只是短短的幾周,也依然樂在其中,美在心裡。今年春節爸爸回老家了,來時奶奶硬是將家鄉小菜塞滿了三個大包,足有百斤,但爸爸依然是鼓足勁兒把它們帶了過來,心裡洋溢著一種溫暖。吃著新鮮的魚糕,心裡美滋滋的,“在異地依然能嘗上家鄉菜是一種福氣”這是我最深的感慨,心中那幾分幸福的暖意在血液中奔騰,在鮮美的魚糕中彷佛看到了老人那一顆欣慰而又滿足的心。

香味繚繞的空氣中,瀰漫著一股奇特的味道,那叫思念。

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