美味的涼蝦作文範例

國小五年級作文 全文約589字

我的家鄉有許多美食,比如:蘿蔔餃子、豆花、炕土豆……可我最喜歡的還是涼蝦了。

涼蝦白白的、嫩嫩的,襯托著美味的紅糖水,顯得格外引人注目。每一顆涼蝦頭又大又圓,它的尾巴細細的,我想,“涼蝦”這個名字就是這麼來的吧!時不時,從碗裡散發出一股香味,真讓人垂涎三尺!

其實,涼蝦的做法很簡單。首先,把米浸泡一會兒,磨成米漿入盆,鍋內放入清水,用火燒開,將米漿淋入,煮成米糊狀,盆中放入冷開水,把米糊慢慢加入漏勺,落入冷水中做成‘蝦”。最後,把“蝦”放入紅糖水中,開水調稀晾冷,涼蝦就做成了。

吃涼蝦也是很有講究的。吃時,先吸一口紅糖水,再吸兩塊涼蝦,放在嘴裡細細品嚐,那種清甜的味道立刻佔滿了嘴邊,滑糯清爽,柔軟清甜,真是妙不可言!

相傳,涼蝦還有一個故事。很久以前,三峽邊住著一戶彭氏母子。一年冬天,母親病了,很想吃一口小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊,想給母親撈蝦。可是,河面早已結冰,不管怎樣也敲不開冰面。心急之下他解開衣衫,躺在冰面上想把冰融化掉。可是沒多久,他昏了過去。在夢裡,一個白鬍子老者對他說:“你不是要蝦嗎?我教你……”小夥子忽的醒來,飛奔回家按老人的方法做好小蝦,一口一口喂母親,母親奇蹟般的醒來。

這個故事讓我為之感動,也讓我明白了涼蝦的來歷每次當我吃著美味的涼蝦,我就會情不自禁的想起這個感人的故事,我想這也是我喜歡涼蝦的原因吧!

我愛我的家鄉,更愛家鄉的涼蝦!

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