家鄉的豆腐花作文範例

國小五年級作文 全文約637字

“叮鈴!”“叮鈴!”“賣豆腐花嘍!”

這是在我記憶深處賣豆腐花師傅的聲音。每當這個聲音傳遍整個村莊,我總會纏著媽媽給我買一碗色香味俱全的豆腐花。

我高興地拿著媽媽給我的瓷碗跑了過去,還沒到那兒,我就聞到了一股豆腐的清香。我對賣豆腐花的老爺爺說:“來一碗豆腐花。”“好的。”老爺爺一手拿一把大勺,一手掀開鍋蓋,頓時一陣熱氣撲面而來。老爺爺嫻熟地掏了一勺豆腐放進碗裡,隨後又抓起一把紫菜放在豆腐上,再一手抓一把開洋,一手抓一把榨菜絲,一起撒在上面,這時的豆腐已經從平淡的白色變得五顏六色,非常漂亮。然後再舀一勺醬汁澆上去,放一大勺白糖,最後點綴上一些鮮綠的香菜,如果愛吃辣的話,還可以澆上一勺紅紅的辣油,就更美味了。這時,豆腐花就做好了。

先仔細觀察一番:白嫩的豆腐上是五彩斑斕的調料,紫色的紫菜,黃色的榨菜絲,白裡透黃、黃裡透紅的開洋,加上棕色的湯汁與鮮綠的香菜,上面還漂著紅色的辣油,簡直是一幅精美絕倫的畫卷。

再細細地品一口豆腐,它極其富有彈性,再加上豆腐與湯汁已經融在一起,一口下去,豆腐爽滑的口感中流露出了醬汁的味道。它鹹而不減鮮味,甜之又不膩。開洋增加了一些鹹鮮味,榨菜絲又加了一絲辛辣,紫菜又增加了海鮮的味道。嘗一口湯,即鹹又甜,鹹是因醬油,而甜又因白糖,齒脣間還流露出一絲絲醋的香。千百種不同的味道被做豆腐花的師傅巧妙地融合在了一起,真是讓人讚不絕口。

不一會兒,一碗豆腐花已經下了肚,但豆腐的爽滑,湯汁的味道還停留在口中,讓人回味無窮……

這就是家鄉的豆腐花!

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