湯包中的絕品作文範例

國小六年級作文 全文約675字

又是金秋蟹兒肥,在這個季節品一下蟹黃湯包是最愜意不過的事了。

蒸熟的蟹黃湯包雪白晶瑩,上面的折皺層層疊疊,細巧均勻,整個兒湯包恰如一朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲放的玉菊。仔細端詳,皮薄如紙,幾近透明,稍一動彈,便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動,使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了,光是看,就是一種美的享受。

如此晶瑩剔透,令人垂涎三尺的湯包製作可不簡單。我偷偷溜進店裡廚房間,好好瞧上了一會。只見師傅們用特有的工具從蒸好的螃蟹中取出蟹肉、蟹黃,再在鍋中澆上豬油,加上蔥末、薑末、蟹肉及蟹黃進行翻炒。一股蔥香、薑辣和蟹香撲鼻而來,我不禁閉眼,吸了一口氣。湯包的餡做好了,包餡可是個絕活。師傅將擀好的包子皮往左手上一攤,取餡置於正中,十指大動,只見包子皮在他手中快速旋轉。瞬間,一隻小巧玲瓏的蟹黃湯包已經做成。放入蒸籠,轉眼,誘人的香味直奔向你。

看著如此誘人的湯包,我早已口水直流。“輕輕吸,慢慢提,先吃餡兒,再吃皮。”這是吃湯包的口訣。我小心翼翼地用吸管在包子上開了一個小“窗戶”,將它插進裡面一點點地吮吸,蟹肉和蟹黃順著吸管一點一點地滑入我口中。蟹肉的細嫩、蟹黃的鮮美、湯汁的酸甜混合在一起,在我的脣齒間流動。頓時,我身上的每一個細胞都似乎醉了。汁吸完了,自然也就少不了大塊的蟹黃與蟹肉了。我用筷子挑開皮,夾出蟹黃與蟹肉,慢慢放入口中,蟹黃酥,蟹肉嫩,真好!最後,湯包內什麼也沒有了,就要吃細嫩的皮了。夾起皮,稍稍沾一點醋,“啊嗚”一口,將皮一下吞入口中,那酸酸的、韌韌的皮快速滑過喉嚨,甚是美妙啊!

蟹黃湯包竟如此美味,真不愧是江蘇的傳統小吃啊!

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