舌尖上的家常菜作文範例

國小六年級作文 全文約424字

我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。

做好的椒鹽排骨呈金黃色,椒鹽隨意的撒在排骨上,看上去就讓人充滿食慾。再加上排骨炸出來的香味,定能讓人垂涎三尺。

媽媽對我說,椒鹽排骨是一道家常菜,吃起來很香,但是做起來,可就沒有那麼容易了:剁好的排骨要先用清水洗淨,去血絲,再放到開水裡過一遍。之後醃製二十分鐘。接著,醃好的排骨裹上一層澱粉,然後就可以下油鍋炸了。炸好後,撒上椒鹽,這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。

剛開始我不明白排骨為什麼要裹上澱粉再炸。媽媽說:“排骨裹上澱粉後再炸,可以使排骨顏色變好看,吃起來脆脆的。這道菜,澱粉也是必不可少的配料哦。”

我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽,再咬上一大口,排骨咬下去的第一口是脆的,第二口是嫩的,我再慢慢細細品味。有時,我左手拿著一塊排骨,右手拿著一塊排骨,手裡還沒吃完,眼睛卻一直盯著盤子裡的,生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。

看了我的介紹,你一定流下了口水,那就試著做一做這道菜吧。

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